2011年09月29日

キムチチゲ

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冷凍庫にあるものを減らしていこうと思い、

「いくら」だけの手巻き寿司。

P1050978

あと1回分残っている・・・

酢飯と海苔の相性は抜群ですなぁ。




水から入れて沸騰する直前に日高昆布を取り出した液体に、

頭・腹ワタを取った煮干し

鶏ガラ

ニンニク

生姜

コチュジャン

味噌

岩塩

ブラックペッパー

こんなもんだったっけ・・・

結構、思いつきの適当。

P1050979

もう、スープだけで旨い。


クーラーをつけずに、汗もかかずに鍋が食べられる季節到来。


昨日の夜。

今朝。

そして・・・


今夜でようやく終わりそう。

P1050981

〆の炭水化物をグッと堪える。



今、一番食べたいもの。

こんな風にして

P1050902

作った

P1050906

炭水化物の塊。


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