2011年12月09日

寿司ネタランキング

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今朝はこの冬初めて見る雪。

寒かったですね。

今の車はスタッドレスはもちろん、チェーンも用意していないので、積もった日はどうしようか悩み中。



さて、昨日upするのを忘れた写真、太巻。

P1060613

好きな食べ物はたくさんあるけれども、例えば1ヶ月間毎日通わなければならないと命令されたら、お金のことは抜きにして寿司屋かなぁと思います。

にぎり以外にもたくさんの種類があるし、恐らく一番飽きないかなぁと。

すしついでに、近頃発表された寿司ネタランキング

マグロを抜いて、サーモンが1位に浮上とのこと。

susineta

回転寿司がスタンダードとして育ってきた世代が増えてきているというのもあるのでしょう。

元々、江戸前鮨には無かったネタだけど、遂には築地場内の「寿司大」でさえサーモンを取り扱うようになったそうです。

確かに、回転寿司では美味しいマグロに出会えるのは難しい・・・というか無理なお話。

ミナミやメバチ、キハダやビンチョウと言った鮪ばかりで、本マグロと呼ばれるクロマグロにはありつけませんから、その土俵で勝負するならサーモンの方が美味しいと感じるのも致し方のない話だと思います。

で、「本当に美味しいサーモンにありつく!」と限定した場合、まぐろ人浅草本店の「しゃぶしゃぶサーモン」というのがオススメです。

ただし、所詮は回転寿司。

「まぐろ人」という店名の割には、ここよりも美味しい「まぐろ」は他店にあるのを知ってしまっている自分。。。

舌が肥えてしまっているのは良いんだか悪いんだか。


何はともあれ、例えば外国人とか、子供とかに、「本物の味」を教えたい!という境遇に立たされた場合に、連れていってあげたいお店が「回転寿司」というのだけは避けたいと思っている自分であります。


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tantei_saitama at 14:54│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 食日記 | メッセージ

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