うどん

2011年01月15日

館林うどん

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継続性を書いた時に頂戴したうどん。

P1040012

館林って、名物の一つに『うどん』があることを知りました。


そう言えば、付き合いのある弁護士が言っていたのですが、今まで食べた中で一番美味しいお鮨屋さんが、館林にあるそうなのです。

鮨おばな

元、銀座久兵衛にいたご主人だそうですので、納得です。

ただまぁ、一人当たり2万円を出すのであれば、温泉にでも行きたいですねー・・・という自分は貧乏性でしょうか(笑)

だって、築地場内の鮨文の穴子より美味しい穴子ってあるのかな・・・。


と言ってる間に沸騰しました。

P1040013


もちろん、日高昆布と花かつおでとった一番だしを使用します。

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(右側)


できました!

P1040015

1年半ぶりに食べたうどん!

旨い。

旨くないわけがない。


ツルツル、シコシコ、もっちり、もっちもち。

今度はざるうどんで食べてみよう。


うどんと言ったら讃岐うどんが有名ですが、あなどるなかれ。

至極の逸品です!



で、この直後に青木亭に行ってしまった。。。


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2010年10月03日

元デニーズ

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某ファミレスと駐車場を共有している、うどん店。

行列だ。

2010100213410000

元、デニーズだった場所。

原材料は小麦粉、だし汁、油揚げ、卵、天かす、ネギ、ワカメ・・・

これらだけで、何種類ものメニューを提供できる。

ファミレスよりも客の回転が早いし、効率がいい。


炭水化物の塊なので入店したことはないが、うどん・・・美味しいよね。

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