きんぴら

2012年05月12日

玉葱のお好み焼き

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今朝の散歩花。

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昨夜の夕ごはん、白滝とツナのきんぴら。

P1070639

そろそろ半袖の季節。

腹が出て老け込むのはいつでもできるので、ここいらでちょいと気合入れますか。






さて、1日1個の新玉葱を使うことが最近の日課。

腐らさないようにっていう理由もありますが。


ということで、ある日の夕ごはん。


薄力粉70g、出汁70ccに玉葱の千切り、卵、シャウエッセン、ピザ用モッツァレラ。

P1070634


ちょいと焼いてから後悔。

P1070635

玉葱は1cm四方の角切りにした方が良かった。

千切りだとフライパンをひっくり返す時に崩れやすい。

P1070637


無事に完成。

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一口食べて・・・




旨い!




いや、マジで!

玉葱の甘味が利いています。

これはこれで癖になりそうです。


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tantei_saitama at 13:07|PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
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2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。

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