玉葱のお好み焼き

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今朝の散歩花。




昨夜の夕ごはん、白滝とツナのきんぴら。



そろそろ半袖の季節。

腹が出て老け込むのはいつでもできるので、ここいらでちょいと気合入れますか。






さて、１日１個の新玉葱を使うことが最近の日課。

腐らさないようにっていう理由もありますが。


ということで、ある日の夕ごはん。


薄力粉70g、出汁70ccに玉葱の千切り、卵、シャウエッセン、ピザ用モッツァレラ。




ちょいと焼いてから後悔。



玉葱は1cm四方の角切りにした方が良かった。

千切りだとフライパンをひっくり返す時に崩れやすい。




無事に完成。



一口食べて・・・




旨い！




いや、マジで！

玉葱の甘味が利いています。

これはこれで癖になりそうです。




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オリーブオイルに鷹の爪＆ニンニク。



適当に野菜を炒めて、ホールトマトを潰して味付けして・・・

茹でたしらたきを投入して和える。

完成。



単に、パスタがしらたきになっただけですが・・・



意外や意外、かなり満足できます。




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何だかライブドアブログの投稿画面が使いづらくなりましたね


先日、久しぶりにテレビをつけてみました。



久しぶりにナオミさんをテレビで観ると嬉しいもんです。

なんせ、自分もテレビに映るナオミさんを見て、１３年前にガルエージェンシーに加盟した訳ですからね。



さて、スーパーではここにきて、納豆が買いやすくなってきましたね。



ご飯が無くとも納豆は食べます。

ツマミ？

いやいや、納豆が主食だっていいくらいです。

おかずは鍋。



完全に『すき焼き』の味付けなのですが、〆にシラタキを入れれば鍋後のラーメンのように、結構お腹が膨れてくれるのです。

ちなみに、割り下に砂糖は使いません。

蜂蜜です。


以前、牛肉の代わりにササミを入れてみましたが・・・


あれ、全然美味しくありませんでした。。。


豚肉なら全然イケると思いますが。


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