アジの干物
2011年07月29日
コストコの茹で蛸
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
先日のTKGで残った冷凍ご飯を電子レンジでアツアツにしたあと酢飯を作り、アジの干物3枚を焼いてほぐし、きゅうりを加えて胡麻を振り、ちらし寿司ににしてみました。
途中、少し醤油を垂らして、納豆もおかずにして食べました。
後半、パリパリの海苔で巻いたおにぎりで食べて〆。
米って・・・素敵♪
ハマグリは美味しい出汁が強くとれるので、味噌を薄めにして。
米に味噌汁の組み合わせ、最高!
昨夜は、ちょいとイタリアンっぽく。
作りたてのバジルソースと粉チーズをかけた生ハム。
ちなみにこのソースは、バジル、オリーブオイル、松の実、ニンニクでフードプロセッサーにかけて作ったものです。
そして、オリーブオイルの代わりにこのバジルソースをフライパンに敷き、片栗粉をまぶした一口サイズの茹で蛸を焼き、仕上げにふりかけたチーズがパリッとなるまで焼いてできた一品。
何と命名しましょうか・・・
これ、竹輪でもいけそうです。
旨い!
んだけど・・・
蛸が硬い。
たこ焼きのためにコストコで買った茹で蛸が、あとこれの2倍残っています。
茹で済みの蛸を柔らかくする方法をググってみたのですが、大根で叩くとか、大根と一緒に煮る、炭酸で煮る・・・
そんな意見は出ているものの、実証した人の意見が見当たらない。
年会費4200円も払って更新したコストコ。
年に数えるくらいしか行っていない。
近所にあるならまだしも、
次回の更新は・・・ないなぁ。
最初は面白かったんだけどね。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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途中、少し醤油を垂らして、納豆もおかずにして食べました。
後半、パリパリの海苔で巻いたおにぎりで食べて〆。
米って・・・素敵♪
ハマグリは美味しい出汁が強くとれるので、味噌を薄めにして。
米に味噌汁の組み合わせ、最高!
昨夜は、ちょいとイタリアンっぽく。
作りたてのバジルソースと粉チーズをかけた生ハム。
ちなみにこのソースは、バジル、オリーブオイル、松の実、ニンニクでフードプロセッサーにかけて作ったものです。
そして、オリーブオイルの代わりにこのバジルソースをフライパンに敷き、片栗粉をまぶした一口サイズの茹で蛸を焼き、仕上げにふりかけたチーズがパリッとなるまで焼いてできた一品。
何と命名しましょうか・・・
これ、竹輪でもいけそうです。
旨い!
んだけど・・・
蛸が硬い。
たこ焼きのためにコストコで買った茹で蛸が、あとこれの2倍残っています。
茹で済みの蛸を柔らかくする方法をググってみたのですが、大根で叩くとか、大根と一緒に煮る、炭酸で煮る・・・
そんな意見は出ているものの、実証した人の意見が見当たらない。
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