ハム

2012年11月04日

分厚いハムステーキ

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今日の散歩花。

2012102806140000


セブンイレブンで「くじ」を引いたら当たりました。

P1080763

微妙な味だ。

普段の街並みでも紅葉が。

P1080780



先日頂いたハムステーキを朝食に。

P1080790


元々、塩味がついているので、ただ焼いただけ。

P1080791

美味しい。。。(涙)

ああ、命の頂。


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2012年11月02日

ハムステーキ

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今日の散歩花。

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2012102806130000


無性に「焼き鳥」が食べたくなり・・・

P1080744

COSTCOで買った鶏もも肉を焼いただけ。


もう、一年が経つんだなぁと思い出す。

P1080756


去年も頂いたハム。

P1080757


表面に焦げ目をつける程度に焼いたのが最高だったような。

P1080758

今から楽しみです。


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2011年11月08日

ホワイトロース

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だしをとり終えた昆布を佃煮にしてみました。

P1060408


これは・・・おにぎりに入れたくなります。

P1060409

お茶と晩酌のお供と相成りました。



さて、先日頂いたホワイトロースを3枚に切ってステーキにして食べたのがあまりにも美味しくて、改めて追加でお願いしたのが届きました。

P1060405

350gのブロックが2個。

ところがどっこい、値段を知って驚いてしまいました。

1つ2,100円、2つで3,990円。

たぶん、ハムでこんなにも高価なものは初めての経験です。

いつかの夕張メロンでも同じ思いをしましたが・・・

次はもっと味わって食べよう。

ちなみに、予約限定製造品で、直接電話して買えるそうです。

P1060406


楽天でも他社のは出ていますね。

ホワイトロース500g

ホワイトロース500g
価格:3,150円(税込、送料別)


普通のハムは塩水に漬け込んだ後に乾燥させて燻製にするようですが、これは味もつけず燻製もしない状態だそうです。

肉本来の旨味がある部位ではないと出来なさそうですね。

とにかく、ハムに対する概念が変わる逸品でした。


これを超える経験をするにはもはや・・・


これを天井から吊るすしかなさそうです。



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2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。

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