一汁三菜

2012年01月13日

タニタ食堂

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本日の朝陽。

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本日の朝食・・・

いつのまにか芽が出ていた玉葱が一つあったので、

2012011219420000

芽も長葱だと思って使い、

豚汁雑煮。

P1060793

案外、合います。

アジの干物を添えて。

P1060794



昨日12日、ドトールコーヒーから期間限定で発売開始されたホットミラノサンド「チキンと野菜のホワイトクリーム 〜とろけるマリボーチーズ〜」です。

P1060792

・・・うん、一回で満足。

次からは普通のミラノサンドに戻そう。。。


そして一昨日11日、丸の内にタニタ食堂がOPEN!したそうですね。

タニタの社員食堂を一般向けにつくられたお店だそうです。


以前から売られているレシピ本。

【送料無料】体脂肪計タニタの社員食堂

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価格:1,200円(税込、送料別)



1食あたり500kcal程度で一汁三菜の定食構成、また、推奨は100gとはいえ白いご飯が食べられるのはいいですねー。


以前にも書いた記憶があるのですが、こういうお店は本当に需要があると思います。

世の中の成人未婚率が年々増加しているので尚更です。

だって、わざわざ一人分のためだけに1時間とか費やしてこういったものを作るのって殆ど無理。

だから、身体に良くないなぁ〜と思っていても、外食やコンビニ、惣菜なんかでサクッと済ませちゃう。

はい、自分にも経験ありますよ、だから173cmという身長で体重69kgウエスト90cmまで肥やしておきながら学校給食って良かったなぁ〜と思いましたし。

だから、「給食屋」というものが牛丼チェーン店のように身近にあれば結構通うなぁと思う人、多いと思います。


ところで、このページでタニタ食堂が詳しくレポートされています。

OPEN当日は朝の8時半から320枚の整理券を配布していたそうです。

ま、飲食店が本業ではないので仕方が無いのかな?と思うのですが、ツッコミどころを書いてみると・・・

ネットで買えるようにしておけ〜!

わざわざ何で朝の8時半に昼食の整理券をその場所に並んで取りに行かなくてはならない?


もう一つ、券売機の写真を見て。

imgp2195

電子マネーで買えるようにしておけ〜!



1日320食か・・・。

1食850円×320=272,000円。

1ヶ月20日営業で月商5,440,000円。

食材の原価率30%で1,632,000円。

スタッフ9名の人件費1,440,000円。

残りの2,368,000円で家賃、光熱費などその他諸々で残りが利益か・・・


まぁ、ここはタニタ製品のショールーム的な役目もあるのでランチタイムだけの営業かも知れないけど、十分儲かるね。

タニタ食堂も大手飲食チェーンに協力を得てフランチャイズ展開すればいいのにな。。。


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tantei_saitama at 14:06|PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
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