冷やし中華
2008年07月22日
探偵料理日記(冷やし中華)
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
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→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
冬の寒い夜にはまず食べたいと思わないもの、
冷やし中華。
冷たい麺類と言えば、
冷麺、ビビン麺、つけ麺、そうめん、ざるうどん・・・
(日本蕎麦はつきたての十割蕎麦を出すお店には敵わないので除外)
色々あるけれど、Takeはやっぱり冷やし中華に回帰します。
タララッタッタッタッタ
用意するもの。
玉子1個20円
きゅうり半分20円
トマト1個120円(高い)
ハム2枚50円
市販の麺90円。
合計 300円 + ガス代&水
まず、盛り付けるお皿は冷凍庫でギンギンに冷やしておきます。
ゆで卵を茹で始めるのと同時に具材を切って冷凍庫へ。
ゆで卵ができたら、それも冷凍庫へ。
麺を茹でます。
この時、パスタのように少々の岩塩を。
茹であがったら冷水で洗い、よく水を切る。
冷凍庫から盛り付け用のお皿を取り出し、面を乗せる。
からしとお酢を加えて、よーく混ぜておきます。
そこに、具材。
少々凍り始めたぐらいがちょうどいい。
盛り付けて・・・
ちょっとマヨネーズを試してみました。
えーと、いたって普通の冷やし中華です。
お店で食べれば900円。
何気に手間がかかりますね。
所要時間、20分。
食べた後の洗い物入れて30分。
次は店で食べよう。。。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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冬の寒い夜にはまず食べたいと思わないもの、
冷やし中華。
冷たい麺類と言えば、
冷麺、ビビン麺、つけ麺、そうめん、ざるうどん・・・
(日本蕎麦はつきたての十割蕎麦を出すお店には敵わないので除外)
色々あるけれど、Takeはやっぱり冷やし中華に回帰します。
タララッタッタッタッタ
用意するもの。
玉子1個20円
きゅうり半分20円
トマト1個120円(高い)
ハム2枚50円
市販の麺90円。
合計 300円 + ガス代&水
まず、盛り付けるお皿は冷凍庫でギンギンに冷やしておきます。
ゆで卵を茹で始めるのと同時に具材を切って冷凍庫へ。
ゆで卵ができたら、それも冷凍庫へ。
麺を茹でます。
この時、パスタのように少々の岩塩を。
茹であがったら冷水で洗い、よく水を切る。
冷凍庫から盛り付け用のお皿を取り出し、面を乗せる。
からしとお酢を加えて、よーく混ぜておきます。
そこに、具材。
少々凍り始めたぐらいがちょうどいい。
盛り付けて・・・
ちょっとマヨネーズを試してみました。
えーと、いたって普通の冷やし中華です。
お店で食べれば900円。
何気に手間がかかりますね。
所要時間、20分。
食べた後の洗い物入れて30分。
次は店で食べよう。。。
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2008年07月20日
冷やし中華はじめました!
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
梅雨明けしましたね
って、夕立ちばかりで、あまり梅雨っぽくなかったですが。
夏と言えばこれ。
冷やし中華はじめました!
トマト1個とキュウリ1本使用
個人的には少々の辛子とお酢を加えます。
そう言えば昨夜、
久しぶりに連絡をくれた方と、久しぶりにお台場で会いました。
決してお台場冒険王に行った訳ではありません(笑)
景色を眺めながらデッキ席で食事をと思ったのですが、座った瞬間の同席者の不快そうな顔を見て、瞬時に室内席に移動させていただきました。
その方が空いていて快適。だって、暑すぎる
取り合えず、ブログ用に撮影だけ済ませて
不思議とフジテレビ側より海側の方が外の気温が暑い。
店の一つで、結婚式の2次会が行われていました。
昔は綺麗な夜景を見ると、素直に感動できたのですが、
こう地球温暖化に危機感を抱いていない社会をみると
何だか人間浮かれてるなーって思ってしまいます。
あまりこういう事、書かない方がいいのかな。。。
でも、やっぱり夜景はきれいだよね。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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って、夕立ちばかりで、あまり梅雨っぽくなかったですが。
夏と言えばこれ。
冷やし中華はじめました!
トマト1個とキュウリ1本使用
個人的には少々の辛子とお酢を加えます。
そう言えば昨夜、
久しぶりに連絡をくれた方と、久しぶりにお台場で会いました。
決してお台場冒険王に行った訳ではありません(笑)
景色を眺めながらデッキ席で食事をと思ったのですが、座った瞬間の同席者の不快そうな顔を見て、瞬時に室内席に移動させていただきました。
その方が空いていて快適。だって、暑すぎる
取り合えず、ブログ用に撮影だけ済ませて
不思議とフジテレビ側より海側の方が外の気温が暑い。
店の一つで、結婚式の2次会が行われていました。
昔は綺麗な夜景を見ると、素直に感動できたのですが、
こう地球温暖化に危機感を抱いていない社会をみると
何だか人間浮かれてるなーって思ってしまいます。
あまりこういう事、書かない方がいいのかな。。。
でも、やっぱり夜景はきれいだよね。
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