塩辛
2008年11月08日
無いものは作ってみる
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
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゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
第1弾
トマトとチキン竜田揚げのボロネーゼ風
岩塩を混ぜた熱湯で麺を茹でる。
その間、フライパンでチキン竜田揚げを赤ワインで煮込む。
トマト1個を潰し砕く。
玉葱、ニンジンをみじん切り。
フライパンに入れて混ぜる。
ブラックペッパーをミルで10回ガリガリ振りかける。
ハバネロソースを適量振りかける。
硬めの麺を茹で汁100mlとフライパンへ。
とろけるスライスチーズを加える。
とろけたら火を止めて卵黄のせて手早く混ぜる。
我ながら旨い! ← 自己満足
トマトって意外と高いよね。
スパゲッティの乾麺100gって少ないと思う。
お腹いっぱいにならない。
150gは欲しいかな・・・。
でも、レストランで食べる時って、他にも頼むから丁度いいのか。
第2弾
社長の塩辛
を使った・・・・
お好み焼き
できあがってしまうと、単なるイカ。
塩辛の味なんてわからない。
一玉100円のキャベツでお好み焼き2枚、焼きそば2人前。
1度に作って皿ごと冷凍庫へ。
コストコの会員になって、
冷凍ストッカーでも購入しようかね。。。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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その間、フライパンでチキン竜田揚げを赤ワインで煮込む。
トマト1個を潰し砕く。
玉葱、ニンジンをみじん切り。
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硬めの麺を茹で汁100mlとフライパンへ。
とろけるスライスチーズを加える。
とろけたら火を止めて卵黄のせて手早く混ぜる。
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トマトって意外と高いよね。
スパゲッティの乾麺100gって少ないと思う。
お腹いっぱいにならない。
150gは欲しいかな・・・。
でも、レストランで食べる時って、他にも頼むから丁度いいのか。
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社長の塩辛
を使った・・・・
お好み焼き
できあがってしまうと、単なるイカ。
塩辛の味なんてわからない。
一玉100円のキャベツでお好み焼き2枚、焼きそば2人前。
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