天然温泉じゃぽん

2010年08月11日

持ちつ持たれつ

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とんび農園から持ち帰ってきてくれた卵。

P1030523


これを、いつもお世話になっている天然温泉じゃぽんのおやっさんのところにお裾分けに!

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そしたら、

「これ持っていきなよ!」

キリンの詰め合わせを貰ってしまった。。。

P1030522


じゃあ・・・

ということで、寿司握り【松】2,900円をお土産でください!

と言って3,000円置いて行ったら・・・


1,000円札を1枚返されてしまった



何故にここに鮨詰めが・・・。

2010081018010000

と思いながら考えた。。。



これが2,000円って。。。

P1030521

かえって迷惑をかけてしまったのではないかと自己嫌悪


いつも「3,000円分、2人前お土産でください!」って頼むと、おいおい・・・ってほど入れてくれちゃうから、何だか頼みづらくなるんだよなぁ。。。



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2009年03月26日

天然温泉じゃぽん

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タイトルとはちょっとそれるのですが。


昨日、まだ行った事のないお店を開拓してみようと、

鳥こまちに行ってみました。


大きな地図で見る

う・・・・ん・・・・・

もう行かないかな。。。

鳥こまち











焼き鳥










(ケータイ撮影)


このブログを書くために検索してみたら、

加盟店募集のページが目にとまった。

やっぱりそうだったのか。


失礼ながらお客として、白木屋や笑笑などのモンテローザはじめ、お酒をだすお店でのフランチャイズ加盟店で美味しいと思ったお店がない。
(TSUTAYA、BOOKOFFもモンテローザだったんだ)

かつ、こういう焼き鳥などカウンター越しでの商売は、『本部研修』では『人柄』までも教育することはできないであろうと思う。

せっかく来た一見さん、もう一度来たら単純2倍なのにもったいない。




だから、

料理はもとより、

その空間、時間を満足させてくれるっていう、

そういう接客ができるおやっさんが今はカウンター越しで商売していないのが『箱にしまった宝石』のように本当にもったいない存在なのだ。

銀座での修業時代からこの道40年、数々の弟子を排出したこの人。

みんなに紹介したくなる。

おやっさんと









(昔経営していた寿司割烹『潮路』にて)


ま、元々は食べに行ったお客として知り合ったのがきっかけではないので、あまり偉そうなことは言えませんが、かといってまったくよいしょするつもりはないのですが、

60歳前にこうして新たな船出をした時っていうのは本当に尊敬しました。

おやっさん











改装中











それが天然温泉じゃぽん
 ↑
(ちょっと、HPリニューアルした方がいいよね)


六本木ザブーや、渋谷シエスパが閉館する中、この立地で駅の送迎も無い状態で繁盛しているのはすごいと思う。


普通の公衆浴場の飲食はラーメンや定食のような『おまけ』のような存在だが、

じゃぽんの他との大きな違いと言ったら、

やはり、料理発の温泉施設といったところだろうか。

menu






















(入浴料、個室利用料込みで4,200円からとはありがたい)

このように寿司だけではない。

特に、おやっさんの "かき揚げ" は本当に最高!

そんで、温泉も入れて岩盤浴も入れて・・・

興味がある人は岩盤ヨガをしてもいい。






個人的な話になりますが、

自分で車を運転するようになってから、身内の冠婚葬祭や祖父母に会う時も直行直帰な自分。

小学校高学年を最後に両親と弟4人そろって食事のためだけに出かけたことがない親不孝者。

良く言えば、親離れが超〜早かったTake(笑)


この3月で市職員を定年退職する母のお祝いに

父と弟を連れて、今度じゃぽんに行こうと誘いました。



あっ、

やっぱりTakeは直接向かいますがね。

弟、よろしく!(笑)



そんな気持ちにさせてくれたおやっさんには、

いつも感謝しっぱなしなのでした。


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