海鮮鍋

2012年12月27日

白内障が治る目薬

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今朝はまたまた氷点下。

冷えた身体には、鍋!

ということで、朝から晩酌したくなるような海鮮きのこ鍋。

P1090020

すき焼き風に卵を溶いてw




さて、ゴン太もあと一ヶ月半で7歳になるのですが。

P1090023


2〜3週間前ぐらいから左目の上にオデキというか、イボというか、吹き出物というか・・・

P1090022

年明けにでも病院で診てもらおうか考え中。。。

ラブラドールレトリバーだし、7歳ともなると、意識する病気の一つが白内障。

早期発見できれば進行を遅らせる目薬は処方されるようですが、酷くなると手術をしたりと大変な病気になるようですね。


今から約2年前。

2010年9月、アメリカで承認されたばかりの薬に、シーナックというものがあります。



老化現象によって、自ら作り出す目の酸化防止剤「カルノシン」が不足することによって発症すると言われている白内障。

シーナックを点眼すると、眼球の水溶液に浸透して、酸化を防止することによって、白内障を治療する効果が現れると書いてあります。


日本では未だ承認されていないようですが、もしもゴン太が白内障になってしまったら、積極的に使用してみたいと思いますね。。。


動くものに敏感に察知し、それが何なのか観察し、追いかけたい欲求で走り出す。

いつまでも元気にボールを追いかけさせてやりたいですからね。


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2009年12月28日

御用納め

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昨日の仕込みをしておけば、食べる時に具材を乗せるだけなので簡単。

P1020646











次は鶏肉系にしようか、

それともモツ鍋にしようか・・・

肉が安かったらすき焼き???

夜の楽しみです。




さて、今日は官庁御用納めですね。

早いものです。

富士山に向かうバイクの手入れは順調ですか?

何のことでしょうね(笑)

まだいるのかな。。。



はい、今日はネタもなく、このあとすぐに出かけるので、大したことが書けませんm(_ _)m

普段よりもやることがたくさん。

なので、早々に失礼しまーす。


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2009年12月18日

天然の薬

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常備薬は何も置いてません・・・どうもTakeです。

○○は風邪ひかないって言いますけど・・・何か?


先日の衝動買いもあって、朝食はサラダ、夕食は鍋、というようになってまいりました。

鍋っていうのも、多くの種類の野菜の準備が要りますねぇ。

大家族やお店で出すのには都合が良さそうですけど。。。


でも、諦めません!


買ってきた野菜は一度にぜ〜んぶ並べて切りまくります。

200912161551000












このように小分け。

P1020605











この塊が4つほどできますので冷凍庫でストック!


ちゃんとだしもとります。

日高昆布を水に30分ほど浸した後、着火!

P1020610












沸騰する前に昆布を取り出し・・・

P1020611












鰹節を投入!

P1020612












3分ほど沸騰させたら火を止めて沈むのを待ちます。

P1020613












この鰹節を取り除いて一番だしの出来上がり!


漏斗(じょうご)を使ってペットボトルへ!



冷蔵庫で保存ができますね。




で、いざ食べようとする時。

冷凍庫から野菜の塊を取り出します。

P1020614












お皿に移せば、それなりにそれっぽいでしょ?

P1020616












今回は海鮮鍋。

ヴァリエに入っている魚力で買っておいた魚介類も冷凍庫から取り出します。

個別に包んでおけば、その日の気分で具材をチョイス可能。

P1020617











むかぁ〜し飲食店で働いていたのもあって、こういうのは全然面倒ではありません(笑)



今回はこんな感じにしてみました。

P1020618











これだけ食べれば、おじやは食べられなくなります。。。


先程の一番だしのまま煮てポン酢につけて食べるもよし。

柚子胡椒と塩を加えて食べるもよし。

それか味噌を入れて煮込むもよし。

その日の気分で色々選べるのもお鍋の魅力ですよね。



だし取りで使った日高昆布を醤油と砂糖と炭酸水で煮込んでストーブの上に放置しておきました。

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昆布佃煮の出来上がり〜。

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でも、これは白いご飯が欲しくなる。。。



ウチの救急箱はベランダのアロエと冷凍庫です(笑)



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2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。

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