炭火

2011年06月18日

卓上炭コンロ

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田舎暮らし。

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ある「川」の起点も見られたりします。

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何故かベランダには玉葱がてるてる坊主のように。

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いやぁー、今まで経験が無かったのですが、ここにいると野菜がいただけるんですよ。

いつかこのようないただき物で、何か美味しい物を作ってお返ししようと思っているのですが。

写真は撮り忘れましたが、この玉葱と醤油、お酢でノンオイルドレッシングを作って食べた「豚しゃぶサラダ」が本当に美味しくなりました。

スーパーで売られている玉葱とは一味違います。



さて、田舎は田舎でも、弟夫妻が住んでいるところは駿河湾のそば。

以前プレゼントしたものを、「初めて使う日が来た」とメールがきました。

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サザエを焼いているようです。

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海の幸、羨ましい。。。

自分も昔、このコンロにはよくお世話になっていました。

というか、マンションの最上階に住んでいた頃、ベランダに常に置いてありました。

でもって、鮎解禁!などと言いながら、しょっちゅう炭火焼を楽しんでいました。

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断然、炭火は美味しいです。

この卓上炭コンロは大きさといい、使い勝手といい、レビューでも好評です。



炭の着火に苦労される方は、こういう物もあった方が良いかもしれません。



この動画で見ても、丸めた新聞紙2枚で、たった7分程度でこんなにも簡単に強火になります。



食べ終わった頃に一番の強火・・・だけは避けたいものですね(笑)


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2010年07月20日

炭の着火

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暑いですねー

連日、35℃とか36℃とか。。。

鰻屋さんの鰻重が無性に食べたいです

土用の丑の日は26日でしたっけ!?


さて、こう暑いと夏っぽいことをしようと気分が高揚しますが、それとともに残念な事故も起きますよね。

水難着火剤

本当に、気をつけて遊んで欲しいものです。


火のついた炭に着火剤・・・

ダメだよね。。。

22歳女性の上半身に飛び火して顔などを火傷して意識不明の重体。

かわいそうに。



普段、どうしても炭火で焼きたいとき用に、これ持っているんですが。


卓上で使えるから便利ですよ。

普通に新聞紙とかを棒状にして2〜3本敷いて、上に炭を熱が集中する形にして置いて新聞紙に点火すれば済みますけどね。

king of 焼き魚

風向きに注意してコレ使ってもいいし。
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すべて焼き終わって、燃え残っている炭には水をかけて自然乾燥しておけば、また次回に使えますし、いいです、炭火焼。

味が全然違いますもんね。

ってこんなこと書いてるから・・・

あ"ーっ、腹減った。。。


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2008年09月26日

最後の真夏日!?

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久しぶりに暑い朝です。

現在29℃。

30℃超えるかな?昼から雨だそうですね

明日からは、グッと涼しくなるらしい。


ところで秋の味覚第2弾

もう秋刀魚は5回ぐらい食べたので、今回は

エリンギ!

eringi























香ばしさを引き出すのはやっぱり炭の直火焼に限るね。

鉄板だとバター焼きかな?

そしてこの後、ホタテと大きなハマグリを焼きました。

ちょっと体重が・・・

って事で、夜は炭水化物を控えよう。

稔りの秋に感謝だね。


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