牛の小腸

2012年12月23日

牛の小腸

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以前まで食べていたモツ鍋

如何せん、この辺ではモツ鍋が食べられるお店が無いので、このようなセットを通販で買うしか無かったのですが。


もつが240gしか無いんですよね。。。

だから、追加で買おうと思うと200gで1,300円もかかる。


う〜ん・・・

麺も要らない。


「もつ」だけ買えればいいんだよな。

あ、牛の小腸を焼肉屋で買えばいいのか!

そう思って、昔やきじゅうで、確か120gのコプチャンを600円ぐらいで持ち帰りさせてもらったのだ。

お店で提供しているお値段そのままで、味付けをしないで袋に入れて持ち帰ったのだ。




・・・ようやく辿り着いた。

今まで何をやっていたんだ!?

1,200円で500gも買えるんじゃないか!

激安!!国産牛の小腸 500g

激安!!国産牛の小腸 500g
価格:1,200円(税込、送料別)


まぁ、送料がかかるけど、冷凍庫に入ればキロ買いすれば割安だよね。

醤油、塩、味噌・・・

うん、スープは自分で作った方がきっと旨いぞ。


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2011年09月24日

時間速度

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今朝、寒すぎ。

白い息が出るかと思いました。

こう、急に寒くなるとモツ鍋が食べたくなります。


モツやホルモンが苦手・・・と思っている方は、ミックスホルモンではなくて「牛の小腸」をチョイスして食べてみると良いと思います。

ま、そういうのはスーパーなどでは簡単に手に入らないので、豚バラ肉でやってみましたよ・・・。

P1050934

キャベツ、ニラ、もやし、葱、豆腐・・・本当は牛蒡をも入れたかったところですが、スープは日高昆布で出汁をとって味噌と醤油少々、ニンニク一欠片を微塵切りにして、チューブ生姜、胡麻、輪切りにした鷹の爪・・・

やっぱり、牛の小腸がいいですね。。。

〆のラーメンや雑炊をやらなければ、こんなにヘルシーで美味しくて満腹にしてくれるメニューは他にありませんね。

鍋って素敵。





そう言えば、ドッグランでの惨事から今日で1週間。

何事もなかったかのように昼寝していますが、

P1050962

やはり、きれいな顔を汚された飼い主としては、元通りに戻ってくれよと思います。

P1050963

時が7倍早いからを書いたのは2歳11ヶ月の時。

今や5歳7ヶ月。

アッという間に自分の年齢を追い越されてしまった。

寿命を全うするまでに時が7倍早いにも関わらず、傷の回復速度は人間と然程変わらないね。








tantei_saitama at 14:25|PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

2010年11月18日

こらぁ源

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そろそろ食べたくなってきたなーと思う鍋料理。

ここんところ、寒いですもんね。


で、昔は鍋と言えば、土鍋で野菜や豆腐などをグツグツ煮込んで、ポン酢に付けて食べていたのが一般的だったような気がするのですが、なんだかそれだと物足りない。

まぁ、それはそれで野菜の甘味が出たり、鶏肉を入れれば最後にラーメンなんかを入れる頃には旨いスープになってはいるんだけど。

鍋かどうかは微妙だけど、先日もすき焼きとか、鳥すきとかで、食べ終わる頃には割り下つくるのに使用した醤油の量が全部体に入っている訳なんだが・・・。

どんどん、舌は濃い味を求めるようになってしまっているんだなぁ。


と、味の濃い鍋料理ということで『もつ鍋』が恋しくなってまいりました。


と言っても、草加ではもつ鍋専門店もなければ、牛の小腸を売っている肉屋も見当たらない。

真空パックされた不味そうなものだけだ。


ということで、ネットで注文する訳なんだけど、去年、本当に旨いものにたどり着くのに3回ぐらい失敗した記憶がある。


楽天で[もつ鍋]と検索して1位になっていたお店も微妙だった。

じゃあどこが一番旨かったの?といえば『こらぁ源』だ。

ここのはまず、スープが絶品だ。

塩、醤油、味噌の3種類から選べるんだけど、どれも旨い。

敢えて言うなら、個人的には塩だろうか。


どれを食べていいかわからないという人には、3種類のお試しセットが売られている。

しかも、明日限定で送料込みの2,980円!



これを逃すと、通常の3,480円に戻ってしまいます。

ただし、短所もあります。

何と言ってもこれ、それぞれの味が1人用です。

みんなでわいわいお鍋をやりたい人は、別のセットを探してみてください。

それと、もつの量が一つあたり『100g』と少ない。


もちろんこうして追加肉も売られていますが、



スープが美味しいので、豚しゃぶ用のお肉なり入れても美味しいと思います。


自分はすぐ太るのでやりませんが、最後にラーメン。

スーパーで一玉で売っている麺でいいと思いますが、このスープはラーメンやらないともったいないほど美味しいです。


500円引きで変えるのは、日付が変わる明日からですのでご注意を。


こらぁ源のもつ鍋は間違いなく旨い!です。



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