牛肉
2012年09月18日
フライングガーデン
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いつかの第二水曜日。
初めて「フライングガーデン」というハンバーグ屋さんでランチ。
またの名を、爆弾ハンバーグというらしい。
ウェイトレスが丁寧、かつ早口で色々と説明をしてくれる。
その通りに、キッチリと紙に折線をつけて待機。
あれ?
第一と第三水曜日だけ?
何だか、損した気分。
まぁ、ビールでも飲んで待ちますか。
注文した200gの爆弾ハンバーグが運ばれてきた。
言われた通りに紙で衣服を守っていると、目の前で2つにカットしてくれた。
ステーキのような和風ソース。
中を見ると、レア状態。
ステーキはレア派だが、ハンバーグのレアってよくわからない。。。
挽肉は牛100%ってことぐらいはわかるが、そうじゃなくて。
う〜ん。。。
ハンバーグって、ちゃんと作っても、何故かびっくりドンキーを超えられない。
高校時代のバイト先で手捏ねで作っていたけれど、旨いハンバーグが食べたくて近所のびっくりドンキーまで行っていたことを思い出す。
I love チーズバーグディッシュ300g!
メリーゴーランドは昔の方が好きだったなぁ。
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