目玉焼き
2012年06月08日
牛とも仲良し
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
今日の散歩花。
今日のワンプレート朝ごはん。
目玉焼き、シャウエッセン、クラムチャウダー。
サラダに新玉葱のスライスを入れると、甘みと瑞々しさが増して美味しいね。
さて、先日「寝相」で登場した牛とご挨拶。
まだ仔牛かな?
乳牛は見ていてホッとします。
今年は梅雨入りが遅れているそうですね。
雨の日が続く前に、
たっぷりと遊んでおこう。
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☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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2011年02月22日
プレーンオムレツ
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゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
卵って、何をしても美味しいですよね。
生卵のまま、卵かけご飯。
目玉焼き。
だし巻き卵。
ゆで卵。
オムライス。
すき焼き。
その他、茶碗蒸しや生パスタを作る際にも欠かせない、卵。
玉子?卵?
いつも同じように作りたいと思うオムレツ。
おっ、今日はうまくいったぞ
とか、
あーあ、今日は玉子焼きだぁと割り切ったり・・・
フライパンにバターを落としたり、牛乳を混ぜると比較的簡単にできるのですが、
油返しをした鉄のフライパンに、塩のみを入れた玉子に拘っています。
ちょっとでもフライパンの温度が熱すぎたり、低すぎたりすると、引っ付いちゃってダメ・・・。
まるでオムレツ占いのようです。
ということで、比較的上手にできたプレーンオムレツ。
中はぎりぎり液体が出そうな、ふんわり半熟玉子。
上手にいくと、一人、プチしあわせを感じる瞬間です(笑)
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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その他、茶碗蒸しや生パスタを作る際にも欠かせない、卵。
玉子?卵?
いつも同じように作りたいと思うオムレツ。
おっ、今日はうまくいったぞ
とか、
あーあ、今日は玉子焼きだぁと割り切ったり・・・
フライパンにバターを落としたり、牛乳を混ぜると比較的簡単にできるのですが、
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ちょっとでもフライパンの温度が熱すぎたり、低すぎたりすると、引っ付いちゃってダメ・・・。
まるでオムレツ占いのようです。
ということで、比較的上手にできたプレーンオムレツ。
中はぎりぎり液体が出そうな、ふんわり半熟玉子。
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