肉料理

2012年01月16日

とおち

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去年、魚籠屋(びくや)で食べたお切り込みがふと食べたくなり、でもウチにはあんなに太い麺の在庫は無かったので、味噌煮込みうどんで凌いでみました。

P1060805

だしをとっていなかったので、市販のつゆを希釈して、最後に味噌を溶きました。

すると、近所のスーパーで「お切り込み」の麺を発見!

いつか、野菜がゴロゴロしたのを作ってみよう。

でも、「ほうとう」との違いがいまいち良くわからないなぁ。



さて、これも去年の話なのですが、「とおち」というお店に行って参りました。

外見は和風のたたずまい、けれどもメニューは肉を中心とした洋食屋?みたいな。


お新香をツマミにビールを飲んで待てる。

P1060718

当たり前のことだけど、外食っていいなぁと思う瞬間。

ま、作りながらも良く飲んでるけど。。。

ビールを飲むとお腹が膨らんで食べられないという人も多い中、自分は全くの逆。

普通よりも断然美味しく頂ける上に、食欲も増進します。


ヒレカツのミックスフライ。

P1060719

これは自分で作るとしたら卵を溶いて(以下略

最後にガスレンジの掃除だな・・・などと思いながら感謝しつつ口に運ぶ。


肉野菜炒め?

P1060720

これぐらい俺が作るよ・・・いや、手間を買っているんだから好きなものを食べればいいか。

でもこれは野菜炒めの「上に!」肉をのっけているという新技(笑)

どういうコンセプトでこのような盛り付けにしたのか、疑問を抱いたまま退店したのでした。。。


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tantei_saitama at 13:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
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