酢飯

2011年07月25日

海鮮丼

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日々、成長している白鳥の子。

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朝は涼しいですが、日中は暑さが戻ってきましたねー。



さて、伊豆の松崎町からの帰りで、外せない物と言ったら自然卵とシュークリーム。

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噛み心地の良いシューに、甘過ぎずコクがあるクリームが最高。

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satouyaというお店です。

他にも色々なケーキなどが売られており、店内でも食べる事ができるので、ゴン太を下ろしてテラス席でカフェろうかとも思ったのですが、通過した台風6号の吹き返しが非常に強く、車中で食べることにしました。



でもって約1時間半のドライブを経て沼津インター手前で、食遊市場に立ち寄る。

前回購入した、食べられる大きなシジミ。

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この日は入荷がなく、断念。

台風だったし、仕方が無いか。


そして沼津港に移動して魚河岸丸天で昼食。

一応、名物のひとつである「丸天丼」という海鮮丼をチョイス。

うん、旨そうだ。

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わさび、生姜を醤油で解き、ぐるりと丼にかけて、まずは生しらすでビールをグビッ。

が、ここで事件が起きた。

イカとともに掘り起こした白いご飯からは湯気。

ご飯、アツ過ぎないか?

と、ここで嫌な予感がする。

ご飯と共に、イカを口いっぱいに頬張るが・・・・・・





酢飯じゃない(; ̄Д ̄)


えーーーー、だってお寿司もメニューに置いてあるじゃん。。。

海鮮「丼」だから普通のごはん、酢飯は海鮮「ちらし」っていう分別しちゃう?

寿司置いてあるじゃん、それ酢飯じゃん・・・。

・・・。



そうなんです。

以前から書いた事が何度もありますが・・・

自分、刺身は「おかず」にならんとです。


これなら「近海握り」を頼めば良かった。。。

こんなにたくさんの刺身が勿体無い。

今思えば、酢飯だけを追加で頼めば良かったかな。

結局、ご飯は半分以上残してしまいました。



好き嫌いは無い自分ですが、「苦手な食べ合わせはある」といえばいいのでしょうか。

ビールとケーキは同時に要らない・・・とか。

むしろ、鰻と梅干はウェルカムです。

刺身定食・・・なんで?えっ?って思うので、刺身は先に平らげてから付け合せのお新香とかでご飯を食べる感じです。これって刺身じゃなくて醤油がおかずになっているんじゃない?と。

仙台で食べた「牛タン定食」もそんな感じでした。



これからはどこの店でも確認しようっと。

「これは酢飯ですか?」


ってか、酢飯で食べた方が美味しいよね?



朝、たっぷり40分間泳いだゴン太。

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車での長距離移動は、相当堪えるようです。


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2010年11月10日

桜の紅葉

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白米じゃないよ。


玄米を10時間だしに漬けて雑穀米を混ぜて炊いた後に酢飯。

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んでもって、しーすー。

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握るのに時間がかかりすぎて海苔がフニャ〜ってなっちゃうんだけど、思うようにシャリがまとまってくれない。

そりゃあ食感は普通の鮨の方がいいに決まってる。

ネタは冷たく、シャリは人肌の温度、頬張ったと同時に口の中でバランス良くほぐれてなくなる絶妙の至福。

でも、玄米だと最後にどうしても玄米のブツブツ感が残る。

でも、やっぱりウニは旨い。

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トゲトゲのウニを割った殻にあるウニを食べるよりも、ウニっていうのは軍艦にして鮨で食うのが一番旨いと思う。






今朝は冷え込みましたねー。

こうして真っ赤に紅葉がこーよ。。。

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何だか毎年、『紅葉』だけはつまらないダジャレを言いたくなる。


いつもは桜っていうのは、葉はただ散ってしまうだけのイメージがあったんだけど、今年はしっかりと赤くなってるんだよね。

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地獄のように暑かった夏から一転、一気に冷え込んだこの秋(冬?)の寒暖の差がこうして色づけてくれたのでしょうか。


秋は短いなぁ。


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2010年10月19日

1日が24時間

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秋鮭の筋子からイクラが完成。

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さて、どうやって食べようか。


やっぱり、米を炊くしかないか。


ならば、一晩漬けた玄米と雑穀米を2合。

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これを酢飯にします。

でもって、軍艦で。

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・・・旨い。

米が(笑)


味見終了!

イクラ丼? イクラ椀。

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まだまだ、タッパーにたくさん残っているので、冷凍してしまいました。

米、旨ぇ〜。



さてさて、ゴン太くん。

おそらく、生まれて初めて『田んぼ』という場所に足を踏み入れたようです。

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ゴン太がいなくなってから、ぽか〜んと空いた2時間。

散歩に行っていた夕方になると、あれ?っと考えてしまう。

毎日のように間近で観ていた花々。

梅、桜、アガパンサス、紫陽花、蝉の声、空を覆うコウモリ、コオロギ、彼岸花、金木犀、サザンカ、空、夕日・・・

ゴン太がいなければ感じることのなかった時間。

毎日かけていた掃除機。

あれ?床が汚れていないや。。。

何だか拍子抜けです。

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2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。

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