2012年12月18日

貝の鍋だし

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昨日の夕方は雨で散歩に出られなかったゴン太。

gontanerumae

レールの上に新幹線・・・。




さて、以前美味しい醤油で登場したことのある鎌田の醤油。

それの「貝の鍋だし」がやって参りました。

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これこれ、旨い鍋になるんですよ。

P1080992

7〜8倍に希釈して使うので、一人鍋なら一本で二回分、家族鍋なら一本で丁度と言ったところでしょうか。

ただ、成分に砂糖が入っているのが惜しいところ。

【鎌田醤油】貝の鍋だし7本入

【鎌田醤油】貝の鍋だし7本入
価格:2,260円(税込、送料別)



『日高昆布&花かつお』で手間をかけたダシには勝てなくとも、即席の粉末ダシとかを使うぐらいでしたら、これをお勧めします。

味噌鍋にするにしても、これをベースにできちゃいます。

鍋っていうのは〆に雑炊やうどん、ラーメンをやらなければ最高のダイエット食かつ、健康食なんだよなぁ。





やらなければね。


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2012年10月19日

食べる豚汁

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今日の・・・

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朝晩、めっきり涼しくなってきましたね。

寒いと言った方がいいのでしょうか?

それでも、今月末に行くゴルフでは半袖にしようと思っていますが・・・


さて、最近は好きなものを好きなように食べてしまっているせいで体重も60〜63kgを推移してしまっていますが、ここいらでベストの57〜60kgに戻そうと思っています。

「脱、炭水化物」には好都合の季節がやって参りました。

鍋料理は満腹感が得られるし、沢山の野菜が摂取できるしで、あまり辛い思いをしなくて済みます。


でも、いきなり「鍋」っていうのも名残惜しいので、肉たっぷり。

豚肉は、サッと湯通しして余分な脂分をカット。



って言っても・・・




やり過ぎだろ!

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何かの餌か?

いずれ沈んでいき、味噌を溶いて食べまくります。

10種類ぐらいの具も入っているし、身体に良いと思うんだけど・・・


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2012年02月12日

塩もつ鍋〜最終章〜

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今年のもつ鍋ネタ・・・恐らく最終章です。

味噌味甘辛味に次いで、最後は塩味。

毎度の盛り付けでスタート。

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先にこうしないと、入り切らないのです。

しばらくして、こんな感じ。

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すぐに火が通ってしまうモヤシとニラ。

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完成!

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これはもう・・・

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サッポロ一番塩ラーメンに乗っけてみたいぞ!

最後はこれ、塩味だけは「ちゃんぽん麺」ではなくて、ラーメンの麺。

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卵でとじて〆となりました。

どれも美味しかったのですが、個人的に順位をつけるとしたら、

1.甘辛
2.塩
3.味噌

と言ったところでしょうか。。。


1,980円で送料込、もつ肉が400gって、かなりお得。

今は終了してしまいましたが、また増量キャンペーンに気がついたら、ブログにupするのと同時に購入したいと思います。


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