青木亭

2011年02月01日

青木亭のネギ丼

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度々このblogに登場するラーメン店、青木亭本店

いつも注文する『味噌ネギ小』650円。

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これにお酢と、多めのブラックペッパーをかけて食べるのが最高。

翌日の予定次第では、大量のニンニクを入れて食べます。



そして、これも外せない『ネギ丼』200円。

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写真拝借元

深谷ネギを使用しているのですが、このネギ丼だけをラーメン用の器に入れてもらって食べたいくらい美味しいです。



で、

このネギ丼のネギを、自宅でご飯無しでツマミとして食べたいなぁと思いました。

なんとな〜く、思い付きで味付けをしてみる。

2011012900210000

ごま油に塩と砂糖。


和えて和えて・・・

2011012900430000

一応これ、千住ネギを使ったのですが、やっぱり深谷ネギじゃないとダメなのか・・・。

あの味にならない

あと、チャーシューの代わりにベーコンっていうのもなんだかなぁ。



やっぱり、買うしかないか!


これで送料込みの1,000円って安いと思うんだけど、食べきれないよなぁ。。。


あっ

プランターに植えとくか(笑)



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2011年01月15日

館林うどん

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継続性を書いた時に頂戴したうどん。

P1040012

館林って、名物の一つに『うどん』があることを知りました。


そう言えば、付き合いのある弁護士が言っていたのですが、今まで食べた中で一番美味しいお鮨屋さんが、館林にあるそうなのです。

鮨おばな

元、銀座久兵衛にいたご主人だそうですので、納得です。

ただまぁ、一人当たり2万円を出すのであれば、温泉にでも行きたいですねー・・・という自分は貧乏性でしょうか(笑)

だって、築地場内の鮨文の穴子より美味しい穴子ってあるのかな・・・。


と言ってる間に沸騰しました。

P1040013


もちろん、日高昆布と花かつおでとった一番だしを使用します。

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(右側)


できました!

P1040015

1年半ぶりに食べたうどん!

旨い。

旨くないわけがない。


ツルツル、シコシコ、もっちり、もっちもち。

今度はざるうどんで食べてみよう。


うどんと言ったら讃岐うどんが有名ですが、あなどるなかれ。

至極の逸品です!



で、この直後に青木亭に行ってしまった。。。


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2010年11月16日

一番やってはいけないこと

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だったら夕方にしておけば良かったのにというお話。


なのに日付がかわろうとしている時間帯。

車で草加に戻ってきている人がいたので、思わずメール。

「あーおーきーてー」

そしたら、

「お迎えに上がります!今、鹿浜」


はぁ

2010111523170000


どうせならばと思い、ネギ丼も

旨かった。。。



「行っちまったのか!」

P1030797


3日間は炭水化物を断食しよう。。。


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