韓韓麺
2011年12月20日
自宅で韓韓麺
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*
先日、ヴァンテアンの帰りに立ち寄った韓韓麺。
愛してやまないユッケジャン麺の５辛。
遂に、これを自宅で納得できる程に再現することが出来ました。
まずは、18時以降に韓国苑に電話して、
温麺を麺無しで注文。
ちなみに、５辛相当は「大学生」を指定。
【韓国苑】0429-63-9868
麺無しなので、一玉あたり200円を引いてくれました。
通常の３辛は「中学生」では物足りなく、「高校生」ではちょっと辛いぐらいでしょうか。
代引でしか購入できませんし、電話による口頭での注文なので、ハッキリと住所を伝えましょう。
次に、韓韓麺の麺を楽天で注文。
これが「あの」麺であることを祈って注文！
スープを温め、
麺を茹で上げる。
溶き卵、胡麻を振り掛けて完成！
・・・うん、
間違いない！
間違いなく、竹の塚にある韓韓麺のユッケジャン麺の細麺だ。
ユッケは入っていないけど、この辛味とコク。
やっと再現できた・・・と思う。
確かめるために近々韓韓麺に行ってみよう！
・・・本末転倒か
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先日、ヴァンテアンの帰りに立ち寄った韓韓麺。
愛してやまないユッケジャン麺の５辛。
遂に、これを自宅で納得できる程に再現することが出来ました。
まずは、18時以降に韓国苑に電話して、
温麺を麺無しで注文。
ちなみに、５辛相当は「大学生」を指定。
【韓国苑】0429-63-9868
麺無しなので、一玉あたり200円を引いてくれました。
通常の３辛は「中学生」では物足りなく、「高校生」ではちょっと辛いぐらいでしょうか。
代引でしか購入できませんし、電話による口頭での注文なので、ハッキリと住所を伝えましょう。
次に、韓韓麺の麺を楽天で注文。
 サンサス 特上きねうち冷麺（生） |
これが「あの」麺であることを祈って注文！
スープを温め、
麺を茹で上げる。
溶き卵、胡麻を振り掛けて完成！
・・・うん、
間違いない！
間違いなく、竹の塚にある韓韓麺のユッケジャン麺の細麺だ。
ユッケは入っていないけど、この辛味とコク。
やっと再現できた・・・と思う。
確かめるために近々韓韓麺に行ってみよう！
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2011年12月16日
ヴァンテアン
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先日、インビテーションを頂戴していたので、ヴァンテアンに乗船してきました。
建物のように見えますが、船です。
軽食プランとのことで、バーのような小さい部屋に案内されました。
これはこれで、プライベート感が味わえるので、レストランクルーズとは違った良さがありますね。
140分のクルーズで、まず最初にやることはコレ！
オードブルのようなものが運ばれてきました。
暗いのでそのままでは撮れず、フラッシュを使うと反射しすぎ、ケータイのライトを当てながらコンデジで撮影していますｗ
オニオンリング、ポテトフライ、ポテトサラダ。
最後にデザート。
デザートが来るまでにかなり長い時間を要していたので、途中デッキに上がって夜景を楽しみました。
夜景が良いのは最初と最後で、沖に出ると真っ暗。
ま、自分的には羽田空港の発着陸の様子を見て楽しんでいましたが・・・
駐車場へはインターコンチネンタルホテルのロビーから出入りするのですが、さすが綺麗です。
ドアレディの笑顔と立ち振る舞いが素晴らしかったなぁ。
こんな時にも、何かを吸収しないとね。
で、
先ほどの軽食は逆に空腹感に刺激を与えるだけでしたので・・・
来ちゃいました。
ユッケジャン麺５辛、細麺で！
やっぱこれ、最高に旨いね！
ここって、いつも並ばない程度に混雑している。
行列ができればいいっていう訳ではない。
商売する観点からすると、客の回転が理想なんだよなぁ。
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建物のように見えますが、船です。
軽食プランとのことで、バーのような小さい部屋に案内されました。
これはこれで、プライベート感が味わえるので、レストランクルーズとは違った良さがありますね。
140分のクルーズで、まず最初にやることはコレ！
オードブルのようなものが運ばれてきました。
暗いのでそのままでは撮れず、フラッシュを使うと反射しすぎ、ケータイのライトを当てながらコンデジで撮影していますｗ
オニオンリング、ポテトフライ、ポテトサラダ。
最後にデザート。
デザートが来るまでにかなり長い時間を要していたので、途中デッキに上がって夜景を楽しみました。
夜景が良いのは最初と最後で、沖に出ると真っ暗。
ま、自分的には羽田空港の発着陸の様子を見て楽しんでいましたが・・・
駐車場へはインターコンチネンタルホテルのロビーから出入りするのですが、さすが綺麗です。
ドアレディの笑顔と立ち振る舞いが素晴らしかったなぁ。
こんな時にも、何かを吸収しないとね。
で、
先ほどの軽食は逆に空腹感に刺激を与えるだけでしたので・・・
来ちゃいました。
ユッケジャン麺５辛、細麺で！
やっぱこれ、最高に旨いね！
ここって、いつも並ばない程度に混雑している。
行列ができればいいっていう訳ではない。
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2011年05月06日
韓韓麺の麺
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ここ最近、もの凄いアクセス数だなぁと思ったら・・・
ユッケジャンレシピの記事へのアクセスでした。
Yahoo!とGoogleで【ユッケ レシピ】と検索されている方が多いらしく、なんと1ページ目にその記事が出ていたんですね。
レシピの内容ではなくて申し訳ない気持ちです。。。
別に "あの" 事件を狙ってタイトルを決めた訳ではないのですが。
ということで、今回も独自ネタでいきます！
愛してやまない味、韓韓麺のユッケジャン麺。
これを、どうにかして『自宅めし』で食すことは出来ないかと模索模索。。。
まずはスープ。
これはもう諦めました。
無理です。
なので、韓国苑から、韓韓麺のユッケジャン麺５辛相当の『大学生(辛さレベル)』を麺無しで注文することにします。
この麺を省いてもらいます。
博多らーめんでいう『粉落とし(茹で時間５秒程度)』でも、柔らかくのびてしまうのをどうにか解消しようと思いました。
どうにかして・・・
どうしよう。。。
だったら、韓韓麺で使用している麺を入手すればいいじゃないか！と。
すると、
探偵独自の調査によってサンサス商事から麺を仕入れていることが判明。
なんちゃって。
あ、でもこれはマジネタです。
そして早速購入出来ることが判明。
「有名焼肉店でも使用されています。」と書かれていることからして期待大なのですが、果たしてこれが、例の麺と同じものなのかどうか、確かめる必要がある。
ということで、別売りの麺つゆと一緒に注文し、まずは冷麺を食べることによって麺の検証をするか。
もし、この麺が "あの麺" だと判明したら・・・
↑これが限り無く韓韓麺のユッケジャン麺になってくれると思うんだけど、どうか。
最後に溶き卵、胡麻、三つ葉をのせて。。。
我ながら、食べ物に対する執着が強いなぁと思います(笑)
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ここ最近、もの凄いアクセス数だなぁと思ったら・・・
ユッケジャンレシピの記事へのアクセスでした。
Yahoo!とGoogleで【ユッケ レシピ】と検索されている方が多いらしく、なんと1ページ目にその記事が出ていたんですね。
レシピの内容ではなくて申し訳ない気持ちです。。。
別に "あの" 事件を狙ってタイトルを決めた訳ではないのですが。
ということで、今回も独自ネタでいきます！
愛してやまない味、韓韓麺のユッケジャン麺。
これを、どうにかして『自宅めし』で食すことは出来ないかと模索模索。。。
まずはスープ。
これはもう諦めました。
無理です。
なので、韓国苑から、韓韓麺のユッケジャン麺５辛相当の『大学生(辛さレベル)』を麺無しで注文することにします。
この麺を省いてもらいます。
博多らーめんでいう『粉落とし(茹で時間５秒程度)』でも、柔らかくのびてしまうのをどうにか解消しようと思いました。
どうにかして・・・
どうしよう。。。
だったら、韓韓麺で使用している麺を入手すればいいじゃないか！と。
すると、
探偵独自の調査によってサンサス商事から麺を仕入れていることが判明。
なんちゃって。
あ、でもこれはマジネタです。
そして早速購入出来ることが判明。
サンサス 特上きねうち冷麺（生） |
「有名焼肉店でも使用されています。」と書かれていることからして期待大なのですが、果たしてこれが、例の麺と同じものなのかどうか、確かめる必要がある。
ということで、別売りの麺つゆと一緒に注文し、まずは冷麺を食べることによって麺の検証をするか。
 サンサス 冷麺スープ 28ml |
もし、この麺が "あの麺" だと判明したら・・・
↑これが限り無く韓韓麺のユッケジャン麺になってくれると思うんだけど、どうか。
最後に溶き卵、胡麻、三つ葉をのせて。。。
我ながら、食べ物に対する執着が強いなぁと思います(笑)
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