頑者

2012年12月20日

身体マネージメント

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今日の朝陽。

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冬の空は天気が良いとコントラストが本当に綺麗。




さて、以前青竹打ちで出てきたのと同じラーメンが手元に。

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これまた頂き物なのですが、前回はこうやって食べたっけ。

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お店で食べる「佐野ラーメン」とは別物。



さてと、今回はどうやって食べるか。

つい先日まで、短期間で体重を一気に5kgも増やしてくれた魔物の食べ物。

炭水化物の塊、かつ、普通のラーメンよりも麺の量が多いので、当然なんだけど。

そんな「つけ麺」にしてみよう。



今年食べたつけ麺を振り返る。

頑者

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弥七

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田村家

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そして今回やってみたのはこれ。

P1080995

・・・ちょっと無理があるかな???

麺が違う。

スープは濃いだけ。

チャーシューが違う。

スープ割りはお湯w

こればかりはお店で食べるしかないね。


最近、食事を気をつけていたので130g(茹で前)の麺でお腹がいっぱい。

久しぶりに58kg台に戻してきたけど、5kg違うとお腹周りがだいぶ変わってくる。

年末年始の暴飲暴食に備えて、もうちょっと体重を落としておこう。

今年の麺類は、年越し蕎麦(自宅で韓韓麺の予定)が最後だな。。。


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2012年09月10日

つけ麺 弥七

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今日の散歩花。

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昨日書いたさんま祭り・・・

早速今朝頂きました。

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旨いねー!



さて、久しぶりに新しいお店を開拓。

今住んでいる界隈で、まさか「つけ麺」にありつけるとは思ってもいませんでした。

P1080474

つけ麺 弥七

あ、↑食べログで案内されている地図は間違っていますので、要注意。

11:30〜15:00営業という、これまた深夜にお腹を空かせて行くことが叶わないお店。

よくわかりませんが、有名人も来店されているようです。

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ここの特徴として特筆すべき点は、「つけ麺」と「二郎系」が1週間交代で提供されているということ。

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ホワイトボードにスケジュールが書かれていて、ギリギリつけ麺Dayでラッキーでした。

間違わないように行きたいですね。


こちらがメニュー。

P1080475

普通盛りでも250gの麺か・・・

「特製つけめん(250g)」とビールをオーダー。

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麺の茹で上がりまでに8分かかるというので、ビール1本空けるのに丁度いい感じ。

店内を見回すと・・・


なんだあれ?

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こういうことでしたか。

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テーブル上には「煮干し粉」、「鰹節粉」、それに七味唐辛子とお酢。

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嬉しいのは、スープ割りが魔法瓶でテーブルに置かれていること。

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これだけでお茶代わりに飲んでみましたが、鰹などでとられた出汁が濃厚。

こりゃ、食べ終わりまで楽しみだ。

おや?

これまたタイミングがいい。

外では行列ができはじめたぞ。



ということで、

じゃ〜ん!

P1080478

ほうほう、濃厚な汁に、何かを練り混ぜたのであろう色がかったツルツルの太麺、それに厚さ1cm程の柔らかそうなチャーシューか・・・

頑者以来のつけ麺・・・

何これ。





旨いじゃん!





魚系スープのつけ麺でこれ程までに濃厚なのは初めてかも知れない。

食べていくうちにスープが減ってしまう程、麺に絡む。

濃厚なんだけど、油っぽさは感じない。

くどくないので毎日でも行けそうだね・・・


昼は弥七、夜は博多屋台で決まり!

・・・10kgぐらい簡単に太れちゃう。

セーブしないとだな。



終盤に「お酢」をかけてみる。

さっぱりしてこれまたイイ感じ。

お腹が一杯なんだけど、お酢の効果でどんどん入っていっちゃうね。


最後に蕎麦湯感覚でスープ割り。

ちょっと薄め過ぎてしまったが・・・

この一連の流れがテーブル席で叶っちゃうのも嬉しいぞ!


おっと、待ち人の視線が気になるね。

さっさと退店しよう。

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次のつけ麺Dayは19日〜23日か。。。

リピート決定だな。。。


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2012年06月27日

頑者 

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えー、こんばんは。


今日の散歩花です。

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今日は、遅くなってしまったので手短に。

川越の裁判所へ傍聴に行ってきました。

この件につきましては、後日書くかもです。




で、その前に腹ごしらえで「頑者」というお店へ。

開店時刻の11時半ちょうどに到着。

な・・・並ぶの???

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つけ麺で有名なお店だそうです。

カウンター12席のみで、総入替制。

はい、全員が食べ終わってから次の12名を入れるというシステムですね。

極太麺なので、茹で時間を節約するためか、並んでいる状態でオーダーしてきます。

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う・・・3巡目か。。。

ということで、自分は「つけめんチャーシュー大盛」をオーダー。

並んで待っている間、一番遅くに出てくる客に殺気立った視線が注がれます(笑)

待つこと約50分で店内へ。

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ふぅ〜、こんなに並んで入店した飲食店って、築地場内の鮨文以来だよ。

と、ここで更に約10分待たされる。

美味しいんだよな?

旨い!って唸らせるんだろうな?

1時間だぞ!?


「お待たせしましたー!」

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どれどれ・・・




旨い!




魚系のスープですね。

と、12名中ほぼ一番早く食べ終わって退店。


もう一度1時間待って食べたいかどうかは・・・


でも、旨いです。

個人的に、単に待つのがキツいだけです。

そういう方には是非、お勧めするのが、



これで試してみるっちゅうのもアリですかね。。。


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2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。

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