食育

2010年11月25日

コーヒーシフォンケーキ

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っていうのを初めて食べました。

2010112516210000

何これ。

旨い。



ブラックコーヒーとの相性も抜群でした。




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2010年03月07日

食に困る季節の変わり目

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今朝も4時に起きたら、雨。


雨。


雨。


雨。


嫌になっちゃいますねぇ。


雨の音を聞いて、どうせ散歩に行けないだろう?って、ゴン太も起きずにフテ寝です。

P1020872











しっかし、ダンゴ虫かよってぐらい柔らかい体してんなぁ(笑)



さて、毎日の食事。

去年8月に、体重69kgウエスト90cmに危機感を感じて始めた肉体改造。

かれこれ7ヶ月間、59kgで無事にリバウンドは無い状況。

かといって、今以上引きしめられていない、いわば現状維持でなんとかってとこなのですが。。。

体重はいいからもっと筋肉つけないとなぁ。


毎日のように、夜は野菜中心の鍋だったのですが、いざ鍋をやめると何を口にしていいのか、迷ってしまいます。


出先でついでに立ち寄れるようなお店は、ラーメンだったり牛丼だったり、蕎麦やうどんや回転寿司・・・み〜んな炭水化物でお腹を満たすようなものばかり。

サクッと食べられて、楽なんですけどねぇ、外食は。


昨夜は、無性にカレーライスがたべたくなったり、そういえば焼きそばも7カ月以上食べてない・・・食いてぇ・・・と思い、何かいい方法はないかと、これを目の前に模索。

P1020866












もやし、ネギ、帆立、ベーコンをとりあえずカレー粉加えて炒めよう。

P1020867












最後にウスターソースで仕上げて、カレー焼きそば風ロコモコ。

P1020868











って、もやしばかりで満腹になる訳でもなく・・・


どうする?


いっちゃう?


ってことで、


じゃ〜ん!

P1020871











オージービーフ260gのステーキ。

580円の半額で買っておいたやつ(笑)

安い牛肉を美味しくする方法で下ごしらえすれば、十分旨いっすよ。

学生時代、ステーキ店で働いてた身として、ビリーザキッドにも負けじと劣らずって勝手にライバル心燃やしてます(笑)

安い(ヘルシーな)肉を如何に美味しくするか!

本当は脂身たっぷりのサーロインが好きなんですけどね。


さぁ、今夜はどうするか。

って、まだ朝の6時前だよ。。。


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2008年07月22日

探偵料理日記(冷やし中華)

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冬の寒い夜にはまず食べたいと思わないもの、

冷やし中華。


冷たい麺類と言えば、

冷麺、ビビン麺、つけ麺、そうめん、ざるうどん・・・

(日本蕎麦はつきたての十割蕎麦を出すお店には敵わないので除外)


色々あるけれど、Takeはやっぱり冷やし中華に回帰します。



タララッタッタッタッタ


用意するもの。

玉子1個20円

きゅうり半分20円

トマト1個120円(高い

ハム2枚50円

市販の麺90円。

合計 300円 + ガス代&水


まず、盛り付けるお皿は冷凍庫でギンギンに冷やしておきます。

ゆで卵を茹で始めるのと同時に具材を切って冷凍庫へ。

ゆで卵ができたら、それも冷凍庫へ。

麺を茹でます。

この時、パスタのように少々の岩塩を。


茹であがったら冷水で洗い、よく水を切る。

冷凍庫から盛り付け用のお皿を取り出し、面を乗せる。

冷やし中華1











からしとお酢を加えて、よーく混ぜておきます。

冷やし中華2











そこに、具材。

少々凍り始めたぐらいがちょうどいい。

冷やし中華3











盛り付けて・・・

冷やし中華4













ちょっとマヨネーズを試してみました。

冷やし中華5












えーと、いたって普通の冷やし中華です。


お店で食べれば900円。

何気に手間がかかりますね。

所要時間、20分。

食べた後の洗い物入れて30分。

次は店で食べよう。。。


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2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。

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