食育
2010年11月25日
2010年03月07日
食に困る季節の変わり目
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
今朝も4時に起きたら、雨。
雨。
雨。
雨。
嫌になっちゃいますねぇ。
雨の音を聞いて、どうせ散歩に行けないだろう?って、ゴン太も起きずにフテ寝です。
しっかし、ダンゴ虫かよってぐらい柔らかい体してんなぁ(笑)
さて、毎日の食事。
去年8月に、体重69kgウエスト90cmに危機感を感じて始めた肉体改造。
かれこれ7ヶ月間、59kgで無事にリバウンドは無い状況。
かといって、今以上引きしめられていない、いわば現状維持でなんとかってとこなのですが。。。
体重はいいからもっと筋肉つけないとなぁ。
毎日のように、夜は野菜中心の鍋だったのですが、いざ鍋をやめると何を口にしていいのか、迷ってしまいます。
出先でついでに立ち寄れるようなお店は、ラーメンだったり牛丼だったり、蕎麦やうどんや回転寿司・・・み〜んな炭水化物でお腹を満たすようなものばかり。
サクッと食べられて、楽なんですけどねぇ、外食は。
昨夜は、無性にカレーライスがたべたくなったり、そういえば焼きそばも7カ月以上食べてない・・・食いてぇ・・・と思い、何かいい方法はないかと、これを目の前に模索。
もやし、ネギ、帆立、ベーコンをとりあえずカレー粉加えて炒めよう。
最後にウスターソースで仕上げて、カレー焼きそば風ロコモコ。
って、もやしばかりで満腹になる訳でもなく・・・
どうする?
いっちゃう?
ってことで、
じゃ〜ん!
オージービーフ260gのステーキ。
580円の半額で買っておいたやつ(笑)
安い牛肉を美味しくする方法で下ごしらえすれば、十分旨いっすよ。
学生時代、ステーキ店で働いてた身として、ビリーザキッドにも負けじと劣らずって勝手にライバル心燃やしてます(笑)
安い(ヘルシーな)肉を如何に美味しくするか!
本当は脂身たっぷりのサーロインが好きなんですけどね。
さぁ、今夜はどうするか。
って、まだ朝の6時前だよ。。。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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雨の音を聞いて、どうせ散歩に行けないだろう?って、ゴン太も起きずにフテ寝です。
しっかし、ダンゴ虫かよってぐらい柔らかい体してんなぁ(笑)
さて、毎日の食事。
去年8月に、体重69kgウエスト90cmに危機感を感じて始めた肉体改造。
かれこれ7ヶ月間、59kgで無事にリバウンドは無い状況。
かといって、今以上引きしめられていない、いわば現状維持でなんとかってとこなのですが。。。
体重はいいからもっと筋肉つけないとなぁ。
毎日のように、夜は野菜中心の鍋だったのですが、いざ鍋をやめると何を口にしていいのか、迷ってしまいます。
出先でついでに立ち寄れるようなお店は、ラーメンだったり牛丼だったり、蕎麦やうどんや回転寿司・・・み〜んな炭水化物でお腹を満たすようなものばかり。
サクッと食べられて、楽なんですけどねぇ、外食は。
昨夜は、無性にカレーライスがたべたくなったり、そういえば焼きそばも7カ月以上食べてない・・・食いてぇ・・・と思い、何かいい方法はないかと、これを目の前に模索。
もやし、ネギ、帆立、ベーコンをとりあえずカレー粉加えて炒めよう。
最後にウスターソースで仕上げて、カレー焼きそば風ロコモコ。
って、もやしばかりで満腹になる訳でもなく・・・
どうする?
いっちゃう?
ってことで、
じゃ〜ん!
オージービーフ260gのステーキ。
580円の半額で買っておいたやつ(笑)
安い牛肉を美味しくする方法で下ごしらえすれば、十分旨いっすよ。
学生時代、ステーキ店で働いてた身として、ビリーザキッドにも負けじと劣らずって勝手にライバル心燃やしてます(笑)
安い(ヘルシーな)肉を如何に美味しくするか!
本当は脂身たっぷりのサーロインが好きなんですけどね。
さぁ、今夜はどうするか。
って、まだ朝の6時前だよ。。。
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2008年07月22日
探偵料理日記(冷やし中華)
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冬の寒い夜にはまず食べたいと思わないもの、
冷やし中華。
冷たい麺類と言えば、
冷麺、ビビン麺、つけ麺、そうめん、ざるうどん・・・
(日本蕎麦はつきたての十割蕎麦を出すお店には敵わないので除外)
色々あるけれど、Takeはやっぱり冷やし中華に回帰します。
タララッタッタッタッタ
用意するもの。
玉子1個20円
きゅうり半分20円
トマト1個120円(高い)
ハム2枚50円
市販の麺90円。
合計 300円 + ガス代&水
まず、盛り付けるお皿は冷凍庫でギンギンに冷やしておきます。
ゆで卵を茹で始めるのと同時に具材を切って冷凍庫へ。
ゆで卵ができたら、それも冷凍庫へ。
麺を茹でます。
この時、パスタのように少々の岩塩を。
茹であがったら冷水で洗い、よく水を切る。
冷凍庫から盛り付け用のお皿を取り出し、面を乗せる。
からしとお酢を加えて、よーく混ぜておきます。
そこに、具材。
少々凍り始めたぐらいがちょうどいい。
盛り付けて・・・
ちょっとマヨネーズを試してみました。
えーと、いたって普通の冷やし中華です。
お店で食べれば900円。
何気に手間がかかりますね。
所要時間、20分。
食べた後の洗い物入れて30分。
次は店で食べよう。。。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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(日本蕎麦はつきたての十割蕎麦を出すお店には敵わないので除外)
色々あるけれど、Takeはやっぱり冷やし中華に回帰します。
タララッタッタッタッタ
用意するもの。
玉子1個20円
きゅうり半分20円
トマト1個120円(高い)
ハム2枚50円
市販の麺90円。
合計 300円 + ガス代&水
まず、盛り付けるお皿は冷凍庫でギンギンに冷やしておきます。
ゆで卵を茹で始めるのと同時に具材を切って冷凍庫へ。
ゆで卵ができたら、それも冷凍庫へ。
麺を茹でます。
この時、パスタのように少々の岩塩を。
茹であがったら冷水で洗い、よく水を切る。
冷凍庫から盛り付け用のお皿を取り出し、面を乗せる。
からしとお酢を加えて、よーく混ぜておきます。
そこに、具材。
少々凍り始めたぐらいがちょうどいい。
盛り付けて・・・
ちょっとマヨネーズを試してみました。
えーと、いたって普通の冷やし中華です。
お店で食べれば900円。
何気に手間がかかりますね。
所要時間、20分。
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