2009年06月07日

鮎解禁

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やってきました、鮎解禁!

川魚で一番好きです。

解禁って、自分の中ではボジョレーよりも格上です(笑)


ということで、

鮎と言ったら塩焼き!


しかも

炭火焼!



串をこうして引っ掛けて・・・

鮎1












待つ。

鮎2












待つ。。。

鮎2












・・・。

gon












火が弱い???

鮎3












仕方がない。

炭をかき混ぜて・・・

こうなったら、手持ち焼き!


醤油も直接かけちゃおう。

鮎4












プルプルプル・・・・

手が疲れてきた・・・

鮎5












よし、もういいだろう。


せーの、


ガブッ!

鮎6











うんめーっ!

すかさず、

グビッ!

hoppy











プハァーーッ


最高



鮎を食べるのに、1時間もかけてしまった

でも、このいきつくまでのプロセスが、またいい感じでボルテージを高めてくれるんですよね

昔の、どっちの料理ショーみたいに。


ちなみに、炭は水をかけて消火させ、

乾けば再度利用できます


最高の食材を、最高の食べ方で!

卓上でも使える便利なコンロ。

これ使ってます。
↓↓↓


やっぱ、炭火でしょ!


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2007年10月06日

北へ


久しぶりに晴れた朝、7時に草加を出て、


北へ北へと彷徨っていた折、出会った小屋。


小屋









奥へ抜けると川があり『やな』の仕掛けが。

やな











これで『鮎』や『岩魚』などが採れるという。



真っ青な空に浮かぶ雲の流れを、ボーっと眺めながら、

今が旬の『子持ち鮎』を遅い朝食に。

鮎定食

















いつぶりだろう・・・



何するわけでもなく、

時間が流れていく。

せせらぎ









もう、紅葉か。。。

紅葉











頭が腐っていく・・・

ではなくて、癒される。








こういう田舎で暮らしたいと、ただ漠然に思う事があるけれど、

現実問題、無理。









やはり、探偵は、


こういう場所がお似合いですかね。

y夜景







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