2011年06月
2011年06月30日
たこ揚げ
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
今朝も5時半の写真。
ちょうど、中間地点になる時間帯にカメラを出して撮影しています。
ジャイアンがリサイタルを始める前に退散
さて、先日とあるショッピングモールに行ってきました。
ここで思わず食べたのが「銀だこ」。
まん丸だし、カラッとしているし、美味しい。
文句なく美味しい。
でもこれ、たこ焼きでは無いと思う。
焼いたたこ焼きを揚げているのか?
群馬県桐生市に本社をおく、築地銀だこの会社。
ちなみに、築地には銀だこは無いし、築地には何度も行っているけど、場内、場外、たこ焼き店は見たことが無い。
何でもアリだな。。。
埼玉県草加市発祥で「大阪金だこ」と立ち上げ、しかも大阪には店舗が無くても構わないということだ。
そんな事はどうでもいい。
こう暑いと、焼く人は大変だね
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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ここで思わず食べたのが「銀だこ」。
まん丸だし、カラッとしているし、美味しい。
文句なく美味しい。
でもこれ、たこ焼きでは無いと思う。
焼いたたこ焼きを揚げているのか?
群馬県桐生市に本社をおく、築地銀だこの会社。
ちなみに、築地には銀だこは無いし、築地には何度も行っているけど、場内、場外、たこ焼き店は見たことが無い。
何でもアリだな。。。
埼玉県草加市発祥で「大阪金だこ」と立ち上げ、しかも大阪には店舗が無くても構わないということだ。
そんな事はどうでもいい。
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2011年06月29日
茄子南蛮
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昨日の朝6時。
今朝の5時半。
蓮が元気に育っています。
今朝はもう、この時点で30℃を超えていたのではないでしょうか?
暑いです、ここ。
でも、夕方よりはアスファルトが熱されていないので、まだマシです。
一緒にゴン太を撮るのを忘れていました。。。
さて、ここのところ、このブログは食日記一色になってきているような気がします。
でも、頂き物でちゃんと作っている記録は残しておこうと思いまして。
何を作って食べたか、私用の日記みたいなものです。
まずは、茄子。
ひとくちサイズに切って水に浸しておいた後、水分を拭いて薄力粉をまぶしています。
焦げないフライパンにはオリーブオイルにニンニク&鷹の爪。
チューブニンニクって、便利ですね。。。
フニャフニャになるまで炒めたら、醤油&すし酢を大さじ2杯づつ。
すし酢なので、砂糖は加えていませぬ。
でもって茄子南蛮&だし炒り卵の完成。
正直に書くと、だし巻き卵が失敗したので添えちゃいました。
まぁ、そんな日もあります。
お中元で頂いたというシシャモが我が家にお裾分けで届いたので、まずはオスのシシャモ10匹を素焼きで醤油をかけて。
フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼くと、くっつかなくて楽ですね。
キュウリもまだたくさんあります。
スーパーで売られている2倍の太さ&長さ(質量にして5倍ぐらい)のキュウリ1本でサラダを作るとなると、市販のレタス一玉使わないとバランスが合いません。
なので、コンソメ顆粒、醤油、塩、胡麻、おろしニンニク、刻み海苔、ゴマ油で和えて揉み込んで、冷蔵庫で冷やします。
すると、火を通していないのにも関わらず、しんなりと小さくなってくれます。
我流のムンチサラダです。
これでレタス半玉なんですよ。
さて、今日はこれからあっちこっちに出掛けてきます。
暑い一日になりそうなので、熱中症には気を付けましょうね!
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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今朝の5時半。
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暑いです、ここ。
でも、夕方よりはアスファルトが熱されていないので、まだマシです。
一緒にゴン太を撮るのを忘れていました。。。
さて、ここのところ、このブログは食日記一色になってきているような気がします。
でも、頂き物でちゃんと作っている記録は残しておこうと思いまして。
何を作って食べたか、私用の日記みたいなものです。
まずは、茄子。
ひとくちサイズに切って水に浸しておいた後、水分を拭いて薄力粉をまぶしています。
焦げないフライパンにはオリーブオイルにニンニク&鷹の爪。
チューブニンニクって、便利ですね。。。
フニャフニャになるまで炒めたら、醤油&すし酢を大さじ2杯づつ。
すし酢なので、砂糖は加えていませぬ。
でもって茄子南蛮&だし炒り卵の完成。
正直に書くと、だし巻き卵が失敗したので添えちゃいました。
まぁ、そんな日もあります。
お中元で頂いたというシシャモが我が家にお裾分けで届いたので、まずはオスのシシャモ10匹を素焼きで醤油をかけて。
フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼くと、くっつかなくて楽ですね。
キュウリもまだたくさんあります。
スーパーで売られている2倍の太さ&長さ(質量にして5倍ぐらい)のキュウリ1本でサラダを作るとなると、市販のレタス一玉使わないとバランスが合いません。
なので、コンソメ顆粒、醤油、塩、胡麻、おろしニンニク、刻み海苔、ゴマ油で和えて揉み込んで、冷蔵庫で冷やします。
すると、火を通していないのにも関わらず、しんなりと小さくなってくれます。
我流のムンチサラダです。
これでレタス半玉なんですよ。
さて、今日はこれからあっちこっちに出掛けてきます。
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2011年06月28日
ポテト豆腐グラタン
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今日ようやくFacebookに登録してみました。
でも、使い方がよくわかりません。
このブログとtwitterは連携させてあるし、Facebookとも連携すれば広がるのかな?
今までの受動型ホームページにSEOを施してきたのに加え、ソーシャル・ネットワーク・マーケティングの方も勉強しないとですね。。。
てか、自分の周りにFacebookやっている人、いないのですが
さて、先日大量に頂いた「男爵いも」第一弾。
一緒に摂取すればGI値を下げると言われている食材の一つ、「豆腐」を使って一品作ってみました。
とりあえず、男爵いもはそのままでは皮を剥くのが面倒なので電子レンジへ。
大きめの男爵いも2つ、1000wで5分。
もう、バターをつけてこのまま食べられます。
玉葱2個分を炒めて、
じゃがいも投入。
潰しながら炒めよう。
よーく水切りした豆腐一丁と、ベランダにある摘心したバジルをフードプロセッサーへ。
パセリでもいいかもね。
ウィーーーンとやったらクリーム状。
クリーム状になった豆腐半分をフライパンへ入れて塩コショウ。
もう、このままでヘルシーなポテトサラダです。
グラタン皿に盛り付けて・・・ベーコンは我慢。
残りのクリーム豆腐を上に敷き詰めて、下ごしらえ完了。
くどいですが、このまま食べても美味しいです。
まったく・・・
オーブンで焦げ目がつくぐらい焼いたら、とろけるスライスを乗せてプラス7分で出来上がり。
ケチャップをかけると美味しさ倍増。
マヨネーズもかけたら、もっと美味しそうだねぇ。
ってゆ〜か、どうみてもダイエットメニューには見えませんね。。。
たぶん、食べ続けたら太ると思います。
でも、ホックホクで旨いもんは旨い!
さて次はどうするか・・・
早く傷んじゃう茄子とキュウリが先だなぁ。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
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さて、先日大量に頂いた「男爵いも」第一弾。
一緒に摂取すればGI値を下げると言われている食材の一つ、「豆腐」を使って一品作ってみました。
とりあえず、男爵いもはそのままでは皮を剥くのが面倒なので電子レンジへ。
大きめの男爵いも2つ、1000wで5分。
もう、バターをつけてこのまま食べられます。
玉葱2個分を炒めて、
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潰しながら炒めよう。
よーく水切りした豆腐一丁と、ベランダにある摘心したバジルをフードプロセッサーへ。
パセリでもいいかもね。
ウィーーーンとやったらクリーム状。
クリーム状になった豆腐半分をフライパンへ入れて塩コショウ。
もう、このままでヘルシーなポテトサラダです。
グラタン皿に盛り付けて・・・ベーコンは我慢。
残りのクリーム豆腐を上に敷き詰めて、下ごしらえ完了。
くどいですが、このまま食べても美味しいです。
まったく・・・
オーブンで焦げ目がつくぐらい焼いたら、とろけるスライスを乗せてプラス7分で出来上がり。
ケチャップをかけると美味しさ倍増。
マヨネーズもかけたら、もっと美味しそうだねぇ。
ってゆ〜か、どうみてもダイエットメニューには見えませんね。。。
たぶん、食べ続けたら太ると思います。
でも、ホックホクで旨いもんは旨い!
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