2008年08月20日

日本の紹介

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探偵社
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昨日のお昼前、東京の某区で見た光景。

1階が駐車場、2階が店舗になっている回転ずしス〇ロー、1皿105円。

背の高い若い白人さん2人と日本人数名が階段を上がっていっている。

「Do you like SUSHI?」

「Yes! I like SUSHI!」

と、白人さん。

交換留学で来ている人なのかな？という感じ。

ハンバーグの軍艦とか食べるのかな・・・。

Takeは思いました。

せっかく海外から来ている人を案内するなら、
ここから30分で行ける築地に行こうよ！って。

車でも停め易い駐車場が近くにあるから、
その後、かっぱ橋→浅草でしょっ！って。

という事で、築地。

日比谷線築地駅か、新橋駅から都バスでも行けます。

せっかくここまで来て、間違っても場外の【すしざ〇まい】とかに入ってはいけません。

午前中に、場内です。

初めての人は、入口がわかりづらいでしょうから、恥ずかしがらずに聞きましょう。大丈夫、観光客もたくさんいます。

トラックがバンバン往来してる所を通って行きます。

そして、靴は汚れる恐れがありますので、良い靴は避けましょう(笑)

ここ、築地場内では、

・大和寿司(ダイワズシ)
・寿司大(スシダイ)

が有名ですが、大和寿司はお任せコースが終わった後、好きなもの握りますよー！って連呼されていて商売っ気が強いのが個人的には好きになれませんでした。

Takeお勧めのお店は、

・鮨文(スシブン)です。

お任せコースで3,650円。

それでも、近くの銀座で夜食べれば軽く2万円を超えるメニューです。

一番奥の3席程は外れ席です。１度にまとめてドカーンと出されます。

他の席は、１カン、２カンづつ出してくれます。

で、他の店と何が違うかというと、
鮨文の特徴は、職人の仕事を味わうという感じ。

ここの穴子よりも美味しい穴子をTakeは知りません。

赤貝も海老も最高。

ウニは口に入れた瞬間、涙が出ます。

もちろん、赤身もトロも言う事無しです。

飲み込むまで話かけないで！って感じです。

やばい、食べたくなった。

最初の１カンから、最後で～す、と言われて出される最後の１カンまで、トータルでバランスがいいです。

近い将来、築地はなくなるんですよね