2010年03月03日

肉食

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3月に入り、そろそろ鍋料理も終えようかな・・・

ということで、一度で何回美味しい思いをできるのか挑戦!


ベースはいつものだし。

鍋一杯に水を張り、日高昆布を一晩漬けたものを冷蔵庫からコンロへ。

火を入れて沸騰する前に昆布を取り出し、差し水をして花かつおを投入!

沸騰したら火を止め、ドリップした黄金のだし。


それに、醤油、みりん、酒・・・



もう飽きたなぁ。。。


今回最初は鶏肉の鍋。

P1020848












P1020851












ああ、これにうどんを入れて食べたら、どんだけ旨いことか。

P1020849












足りん。。。


おろしにんにく、柚子胡椒、鷹の爪を投入。

やきじゅうで買っておいたコプチャン入れて、もつ鍋で第二弾!

P1020853












旨い。。。

P1020854












これにラーメンを入れて食べたらどんだけ旨いことか。。。

P1020858












・・・足りん。。。

チキンかつ入れて、卵でとじて・・・

P1020860












かつ煮の完成。

P1020862












白いご飯にのせて食べたら、どんだけ旨いことか。。。



結局人間って、炭水化物を一番欲するんだよね。



これからステーキハウスでランチミーティングです。



肉、

肉、

肉。


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tantei_saitama at 12:02│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 食日記 | 日記

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