2011年05月01日

蒸し器の代用

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こう見えて・・・

P1050225


一生懸命に蒸しているつもりです。


少しでも水滴がお皿に入らないようにと、

P1050226

キッチンペーパーをかぶせておいたのですが、


やはりお皿には水蒸気が垂れたのか、肉汁が出てきているのかわからず

P1050227


別皿に盛り付け直して完成。

P1050228




やっぱり、お皿ではなく、下に水滴が逃げてくれるザル床の蒸篭が欲しい。



これがあれば、今の自分にはレシピが一段と増えるのだが。。。


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