2011年08月05日

チキン南蛮

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そのまま焼いて食べればいいじゃないか。

体重管理しているんだろ?

そんな突っ込みの独り言を心の中でつぶやきながら仕込んでいる。


だって、牛肉や豚肉と比べれば低カロリーで高タンパク、それが鶏肉なんじゃないのか?って。


もういいじゃないか。

これで十分だよ、味付けは。


寿司酢+醤油+メープルシロップで南蛮酢。

P1050742


何だこれは・・・

鶏肉を食べるのに、その卵まで使うってか。

どれだけ残酷な話なんだ・・・

2011年、夏。で登場したきゅうりの酢漬けをピクルスの代わりに使用して、玉葱と共に微塵切り。

恐ろしいほどの量を使うマヨネーズ。

P1050741

お腹がたるむようになるからタルタルソースって言うのか?

塩コショウした鶏もも肉に小麦粉をまぶし、ここでまた登場する卵・・・溶き卵に潜らせて・・・油で揚げる・・・

どんだけカロリーを上げれば気が済むレシピなんだろう?


完成してしまった。。。

P1050744

・・・旨い(涙)

何故か白米もチンして食べてしまった。

せっかくなので、梅干しを一粒・・・のギャグ写真になってしまったぞ。



自分の中で、塩コショウして焼くだけでは「料理」として認められなくなりそうだ。

でも、それは違うだろ?

何でもシンプルにする方がいいに決まってる。

素材を味わおう。


超ぉ〜自己嫌悪になる一品でした。


が、


やっぱり旨いよ、こういうのって。


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tantei_saitama at 16:29│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック 食日記 | 日記

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