2011年11月28日
おでんにわさび
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先日、おでんを食べたのですが・・・
練り物には「わさび」が合いますよ!
と言われたことを思い出してやってみました。
・・・うん、これはこれで旨い。
でも・・・カラシにしてもワサビにしても、つけてしまうと出汁の味がわからなくなるので、終盤で味付けしたいです。
だって、わさび醤油につけたって美味しいじゃん?
それはもう、おでんじゃなくてもいいじゃん?
ってね。
こういう、美味しい生わさびで頂きたいものです。
これ、一本でちょうど一回分の大きさで使いやすいかも。
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