たこ焼き
2012年03月26日
空腹を返せ！
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
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→探偵または埼玉の探偵
゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*
今朝の朝陽。
鯉のぼりの数が凄いです。
その先に、いつもの沼。
風で飛ばされたのか、こんな場所にまで鯉のぼりが来ていました。
ギネス世界記録だそうです。
子供の頃、群馬県の別の場所でもこういうの見たことあるんだけど、どこだったんだろう。。。
さて、駅前通りにできた新しいお店。
「カリトロたこ焼き 粉もんカンパニー」
てか、ここの市外局番って何番だっけ!?
まぁ、何とも惹かれるネーミングのお店じゃないか。
日々散歩をしていると、いち早く街の情報が得られます。
いつものたこ焼き屋さんが来ていなかったので、ちょうどいい！ということで試してみました。
う〜ん、食べる前から嫌な予感が。。。
チーズ味とか、ポン酢味とか・・・何だか邪道なんだよね。
それと、焼く手際が悪すぎる。
そのくせ、OPEN!二日目ということもあってか予約が殺到しているらしく、２パックであればすぐにお出しできるとのこと。
折角なので、ノーマル味と激辛味を注文。
そして出来上がったたこ焼きがこれだ。
ノーマル味。
き・・・汚いなぁマヨネーズ。。。
ソース、青海苔が少ない。
てか、鰹節は？
そして、激辛味。
ソース、これだけ？
青海苔、かけたうちに入るの？
激辛と謳っている割には一味唐辛子がちょっとだけ振りかけられているだけ。
ところで、どの辺がカリっとしているのかな？
いざ、実食！
・・・。
・・・。
・・・。
まず最初に「怒り」が込み上げてくる。
味がしない。
味がしないのだ。
間違いなく「ダシ」が無い。
それどころか、生地には卵も入れられていない。
小麦粉をただ水で溶いただけの味。
それと何じゃこりゃ！
解体してみたら蒟蒻が出てきた。
ちょっと調べましたよ。
たこ焼きのルーツには蒟蒻が使用されたものもあるらしい。
けど、１５年前に大阪府河内長野市の家に招かれて食べさせてくれた時、たこ焼きと明石焼きには蒟蒻は入っていなかったし・・・
第一、関東人の舌には受け入れられない食感だ。
空腹を返せ！
「ステーキのけん」以来に込み上げた感情。
ということで、
ステーキガストに来てみました(笑)
ここ、初めてです。
本当はステーキ宮に行ったのですが、40分待ちということだったので迷わず退散。
まぁ、「けん」より酷い肉は出てこないであろうと安心してここに辿り着いたのであります。
サラダバー、スープ、ライス、ガーリックライス、カレー、パン、フォッカッチャなどが食べ放題。
ファミレスの中でも接客が素晴らしい。
初めての利用かと問われたので「そうです！」と答えたら、丁寧に説明してくれたではないか！
で、こういう形式のお店では大きなお肉は頼みません。
150gのリブロースをレアで。
・・・柔らかい、とても切れやすい。
うん、フツーに旨いじゃん！
ということで、先程たこ焼きを食べたにも関わらず、ビール→サラダ→カレー３杯→スープ→パン→フォッカッチャ→デザートに苺とアロエのヨーグルト→ババロアプリン→コーヒーゼリー・・・と十分に堪能。
なのですが、
「次、ラーメン行っとく？」
と誘われても、きっと美味しく食べられたでしょう(笑)
因みに、今日は朝食のみで断食中です。。。
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今朝の朝陽。
鯉のぼりの数が凄いです。
その先に、いつもの沼。
風で飛ばされたのか、こんな場所にまで鯉のぼりが来ていました。
ギネス世界記録だそうです。
子供の頃、群馬県の別の場所でもこういうの見たことあるんだけど、どこだったんだろう。。。
さて、駅前通りにできた新しいお店。
「カリトロたこ焼き 粉もんカンパニー」
てか、ここの市外局番って何番だっけ!?
まぁ、何とも惹かれるネーミングのお店じゃないか。
日々散歩をしていると、いち早く街の情報が得られます。
いつものたこ焼き屋さんが来ていなかったので、ちょうどいい！ということで試してみました。
う〜ん、食べる前から嫌な予感が。。。
チーズ味とか、ポン酢味とか・・・何だか邪道なんだよね。
それと、焼く手際が悪すぎる。
そのくせ、OPEN!二日目ということもあってか予約が殺到しているらしく、２パックであればすぐにお出しできるとのこと。
折角なので、ノーマル味と激辛味を注文。
そして出来上がったたこ焼きがこれだ。
ノーマル味。
き・・・汚いなぁマヨネーズ。。。
ソース、青海苔が少ない。
てか、鰹節は？
そして、激辛味。
ソース、これだけ？
青海苔、かけたうちに入るの？
激辛と謳っている割には一味唐辛子がちょっとだけ振りかけられているだけ。
ところで、どの辺がカリっとしているのかな？
いざ、実食！
・・・。
・・・。
・・・。
まず最初に「怒り」が込み上げてくる。
味がしない。
味がしないのだ。
間違いなく「ダシ」が無い。
それどころか、生地には卵も入れられていない。
小麦粉をただ水で溶いただけの味。
それと何じゃこりゃ！
解体してみたら蒟蒻が出てきた。
ちょっと調べましたよ。
たこ焼きのルーツには蒟蒻が使用されたものもあるらしい。
けど、１５年前に大阪府河内長野市の家に招かれて食べさせてくれた時、たこ焼きと明石焼きには蒟蒻は入っていなかったし・・・
第一、関東人の舌には受け入れられない食感だ。
空腹を返せ！
「ステーキのけん」以来に込み上げた感情。
ということで、
ステーキガストに来てみました(笑)
ここ、初めてです。
本当はステーキ宮に行ったのですが、40分待ちということだったので迷わず退散。
まぁ、「けん」より酷い肉は出てこないであろうと安心してここに辿り着いたのであります。
サラダバー、スープ、ライス、ガーリックライス、カレー、パン、フォッカッチャなどが食べ放題。
ファミレスの中でも接客が素晴らしい。
初めての利用かと問われたので「そうです！」と答えたら、丁寧に説明してくれたではないか！
で、こういう形式のお店では大きなお肉は頼みません。
150gのリブロースをレアで。
・・・柔らかい、とても切れやすい。
うん、フツーに旨いじゃん！
ということで、先程たこ焼きを食べたにも関わらず、ビール→サラダ→カレー３杯→スープ→パン→フォッカッチャ→デザートに苺とアロエのヨーグルト→ババロアプリン→コーヒーゼリー・・・と十分に堪能。
なのですが、
「次、ラーメン行っとく？」
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2012年03月11日
とろみのある鰤の照り焼き
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ある日の夕食。
鰤の照り焼きは、煮付けのように味付けをする人もいると思いますが、自分はとろみがついた方が好きです。
なので、塩をまぶして水分と臭みを抜いたら水洗いし、片栗粉をまぶしてから焼きます。
醤油:味醂:酒=1:1:1
二切れの場合は各30ccぐらいでしょうか・・・フライパンや鍋の大きさにもよりますね。
砂糖の代わりにメープルシロップを大さじ１。
ここからは好き嫌いの問題ですが、自分はお酢も入れちゃいます。
後は、好きな濃度になるまで煮付けて完成。
かーっ、これは白いご飯が欲しいですねー。
自分は酢豚が好きなのですが、お酢をもっと増やせばその味になりそうです。
酢豚は家で作ると面倒ですよね。
一度揚げなければならないところとか。
多分、フライパンで表面がカリカリになるまで焼いてから鍋に移して、この方法で味付けすれば、かなり満足する酢豚になると思うので、いつか作ってみようと思います。
先週の夢を買うで書いた１時間待ちのたこ焼き。
実は先週、今日の13時半に予約済み(笑)
今日はすんなり食べられそうです♪
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なので、塩をまぶして水分と臭みを抜いたら水洗いし、片栗粉をまぶしてから焼きます。
醤油:味醂:酒=1:1:1
二切れの場合は各30ccぐらいでしょうか・・・フライパンや鍋の大きさにもよりますね。
砂糖の代わりにメープルシロップを大さじ１。
ここからは好き嫌いの問題ですが、自分はお酢も入れちゃいます。
後は、好きな濃度になるまで煮付けて完成。
かーっ、これは白いご飯が欲しいですねー。
自分は酢豚が好きなのですが、お酢をもっと増やせばその味になりそうです。
酢豚は家で作ると面倒ですよね。
一度揚げなければならないところとか。
多分、フライパンで表面がカリカリになるまで焼いてから鍋に移して、この方法で味付けすれば、かなり満足する酢豚になると思うので、いつか作ってみようと思います。
先週の夢を買うで書いた１時間待ちのたこ焼き。
実は先週、今日の13時半に予約済み(笑)
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2012年02月06日
オマケが凄い！
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昨日書いた自由運動。
昨日の夕方、改めて動画を撮ってみました。
終盤、例のボーダーコリーが現れて立ち止まるゴン太。
一緒に遊べないかな？と思いましたが、気を遣ってか遠回りしている感じでしたので、場所を明け渡して退散してきました。
さて、これまた以前に書いたうまい棒チョコ。
たこ焼きを待っている間に、書店へ。
すると、この人だよ！と。
以前から時々この人に似ていると言われていたのですが・・・
どうなんですかね？
てか、誰なんですか？
この人、知りません。
しばらくして、たこ焼きが完成。
一つ４００円のたこ焼きが、６個買ったらJust2,000円！
１つ分タダになっちゃいました。
それだけではありません。
チョコのうまい棒が何と！
３０本！！！
たこ焼きを２舟(パック)平らげて、うまい棒へ。
軽く20本食べて、残りは自粛。
ああ、たこ焼きの余韻が台無しだ・・・
多分、このたこ焼きならば５舟(パック)ぐらいは余裕で食べられそうです。
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一緒に遊べないかな？と思いましたが、気を遣ってか遠回りしている感じでしたので、場所を明け渡して退散してきました。
さて、これまた以前に書いたうまい棒チョコ。
たこ焼きを待っている間に、書店へ。
すると、この人だよ！と。
以前から時々この人に似ていると言われていたのですが・・・
どうなんですかね？
てか、誰なんですか？
この人、知りません。
しばらくして、たこ焼きが完成。
一つ４００円のたこ焼きが、６個買ったらJust2,000円！
１つ分タダになっちゃいました。
それだけではありません。
チョコのうまい棒が何と！
３０本！！！
たこ焼きを２舟(パック)平らげて、うまい棒へ。
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