だし巻き卵

2011年06月25日

すき家草加店

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昨日の気温。

って、

1位じゃなきゃダメなんですか？

熊谷は39.8℃だったそうですね？

こちらも39.1℃かつ風速10m。

負けました。。。

いや、負けていい。

死ぬる。。。

そんな時は冷たく冷やした海苔入りのだし巻き卵と、

ししゃもも大根おろしで。

さて、以前はゴン太の散歩中に時々寄っていた牛丼店、すき家草加店。

懐かしいなぁと、車内から渋滞で停車中に撮影してみたのですが、ここの店、過去に何度も強盗に入られているんですよね。

３回とも同じ女性店員(51)が一人で勤務中、深夜にやられていて、いずれも20～30歳代とみられる男によるものだという。

深夜２時とかに女性店員一人に任せるのもどうかと思うけど、何故に券売機を導入しないのだろう？

早くから券売機を導入した「松屋」は、それだけで売上がアップしたという前例があるにも関わらず、不思議だなぁと思います。

スタッフ一人だと、それだけでやりやすい売上操作。

この店員、グルになって息子に強盗させていたんじゃないか？という噂も立つ始末。

券売機の導入やメンテナンスに費用がかかるかもしれないけど、飲食店で金銭的被害が生じているのは強盗などではなく、実はスタッフによるちょろまかしが一番額が多かったりする事実。。。

POSだって売上操作してレジから頂戴出来ちゃうしねぇ。

それとも、

税務署に売上の100%が把握される方が都合悪いのかな？

そればかりは、経営者のみぞ知るということで。

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tantei_saitama at 13:44｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│

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2011年02月22日

プレーンオムレツ

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卵って、何をしても美味しいですよね。

生卵のまま、卵かけご飯。

目玉焼き。

だし巻き卵。

ゆで卵。

オムライス。

すき焼き。

その他、茶碗蒸しや生パスタを作る際にも欠かせない、卵。

玉子？卵？

いつも同じように作りたいと思うオムレツ。

おっ、今日はうまくいったぞ

とか、

あーあ、今日は玉子焼きだぁと割り切ったり・・・

フライパンにバターを落としたり、牛乳を混ぜると比較的簡単にできるのですが、

油返しをした鉄のフライパンに、塩のみを入れた玉子に拘っています。

ちょっとでもフライパンの温度が熱すぎたり、低すぎたりすると、引っ付いちゃってダメ・・・。

まるでオムレツ占いのようです。

ということで、比較的上手にできたプレーンオムレツ。