生ハムと新玉葱

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散歩に出る時、玄関では人間が先です。




早朝散歩は清々しいね。




コブハクチョウも換毛期！？



いやいや、換羽期か。


今朝は二日目のカレー。





昨夜の肴。

新玉葱を繊維と直角方向にスライス。

２０分程水に漬けた後、

オリーブオイル、レモン汁、すし酢であえてます。



すし酢を使うことで砂糖不要。

好きな人はバルサミコ酢でもいいかもしれませんね。


生ハムで巻いても良し、被せても良し。



最後にブラックペッパーとドライバジル。

本当はブロッコリースプラウトを上に添えればきれいかも。


今限定の新玉葱。

ウチは割安な9kgを買いましたが、1.5kgのお試しセットもあるそうです。

淡路島産新たまねぎ 1．5お試し用 温暖な淡路島で育った やわらかくて、みずみずしい 淡路産玉... 価格：999円（税込、送料込）

美味しいのでもう一度。

オリーブオイル：レモン汁：すし酢＝１：１：１

豚しゃぶにかけたり、サラダドレッシングにしても美味しいと思います。




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街中がカラフルです。





















うん、もうどれが何ていう花なのか理解不能。

こんなに覚えきれません。。。



久しぶりに、




カレーを作りました。








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例年であればGWには既に見頃を終えているようですが、まだまだ満開前の模様。


















































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