もつ鍋の普及率

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近頃、夕食を抜いていることもあって、冬にもかかわらずパッタリと鍋料理を食べる機会が少なくなってしまいました。

夏の暑い季節には敬遠したい食べ物なだけに、せっかくの冬なのでなるべく色々な鍋料理を堪能したいものです。


好きな鍋料理は？と聞かれても、なかなか一種類には絞れるものではありませんが、この冬まだ「もつ鍋」を食べていません。

去年まで注文していたお店が無くなってしまったのもあって、さてとまた新しい商品を開拓しなくては！と思っていたのですが・・・

味の基準となる去年までのお店のものがとても美味しかっただけに、ちょいちょい見ては注文を躊躇してきました。

何というか・・・未練ったらしいですね(笑)


しかしここにきて、ようやく冷凍庫の中身が減ってきたのと、今月一杯の超お得なキャンペーン商品を発見！

要約すると、

・メガ盛り増量キャンペーンで国産牛小腸が300g

・肉汁たっぷり特製餃子12個つき

・チャンポン麺1玉つき

この内容でなんと、


１，９８０円(送料込)！

【商品到着後レビュー記入で33％OFF1980円】【まとめ買い特典付】☆初回購入限定☆当店名物の博... 価格：1,980円（税込、送料込）

これは買いだな・・・

と思って、やっと他店の商品を注文するに至ったのです。



博多らーめんこそ今では至る所に普及していて食べ比べができるほど店舗がありますが、もつ鍋となると全くですよね。

あったとしても、ラーメンのようにサクッと一人で試せるようなものでもないだけに、今後もつ鍋の運命というのはどうなっていくのでしょうか。。。

もつ鍋と聞いて、よくある「もつ煮」や「こてっちゃん」などの「もつ」を想像してしまう人もまだまだ多いみたいです。

自分だって「ホルモン」なんていうものは焼肉屋に行ってもまず注文しませんでしたし、美味しいと思ったのは、３〜４年前にホルモン焼き専門店のやきじゅうと出逢ってから目覚めたぐらいです。

で、もつ鍋ってどうなの？みたいな。



今では信じられないでしょうが、「もんじゃ焼き」というのも20年ほど前には渋谷・新宿・池袋方面にはありませんでしたので、高校時代に板橋区在住の友人を連れて、わざわざバスに乗り継いで三郷の「杉の子」に招待したぐらいの希少な食べ物だったのですよね。


大きな地図で見る

ここ以外にも、三郷でもんじゃが食べられる駄菓子屋は、知っていただけで３箇所ありました。

それが今や具材はおかしくなれど全国区。



別に、日々の食事のローテーションに必要か？と言われれば要らないんですけど、時々無性に食べたくなるもの。

そんな時に、ふらっと出掛けられるお店が身近に存在する時代は来るのかな・・・と想像しながら届くのを待ってみようと思います。




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鍋三昧

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カレーのように３日間続いた鍋が、今朝ようやく終了。



今回はこんな感じで、何鍋と言っていいのかわかりませんが。

ユッケジャンスープのイメージで作ってみたのですが、見た目ほどというか、全然辛くないのですが、鍋をやるたびに新しい味を求めてしまいます。

そう言えば、オーソドックスな寄せ鍋みたいなものをしばらく食べていない気がします。

人間、どんどん濃い味を求めてしまうんですね。


濃い味の鍋と言ったら、もつ鍋。


そろそろ食べたい季節になってきました。

去年までよく買っていたお店が楽天市場への出店をやめてしまったようで、そこの鶏ガラ塩ベースのスープが気に入っていたのでちょっと残念なのですが・・・

代わりにお得なキャンペーンをやっているお店を発見！

『秋のメガ盛りカップ2011』優勝年間100万人がご愛食！その大人気の『特製もつ鍋』をドドーンと... 価格：〜3,980円（税込、送料込）

もつが500gに増量中でこの値段だったらお得だと思います。

11月25日の朝までのキャンペーンのようで、それまでに冷凍庫の中身を減らして注文しようと考えています。

残念なのは「醤油」と「味噌」しかないという点。

まずはオーソドックスな醤油かな。。。


ちょっと前までは焼肉屋さんぐらいでしかホルモンというものを見かけなく、しかもまず注文しない代物だったのですが、美味しいホルモン焼き屋さんに出会って以来、大好物の一つとなりました。

中でもコプチャン。

牛の小腸で輪切りにされたものをマルチョウ、それを更に開いたものをコプチャン、そのように解釈していますが、自分は開いてあるコプチャンが大好きなのです。

上記のもつ鍋は、そのコプチャンが500g。

まずスーパー等では手に入らないので、こうして実店舗が通販で販売してくれるのを購入するしか方法はありません。

ああ、早く食べたい。

1日目250g、２日目250g、３日目ちゃんぽん麺という感じになるでしょうか・・・。

ついでにハラミも買ってみよう。。。


・・・あ、今すごくお腹空いています。




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食べても痩せられる

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おい、ゴン太。



暑かったら日向ぼっこやめればいいのに。




さて。

63kgまで増えてしまった体重は、やっと59kgまで絞れてきました。

身長と体重は、現役時代の畑山隆則とほぼ同じです(笑)

カロリー制限をすると筋肉から細くなってしまう気がするので、身体のどこかしらが常に筋肉痛である状態をキープするとように心がけています。

痩せるための一番の方法は食べないこと。

こんなこと、わかりきっているんです。

なので、自分の基礎代謝を知り、それを上回らないように心がけ、かつ炭水化物を控えめにすればなぁという感覚で、自重を利用した毎日５分の筋トレを再開しています。

「食べて痩せられる。」

そんなはずはありません。

普通の食事の代用で食べて、カロリー等を抑えて痩せましょう！ということなのに、「これ食べると痩せるらしいよ！」と勘違いして"それ"を食べている人をたまに見かけます(笑)

ということで、炭水化物を抑えて満腹感を得られる最高の手段、鍋料理。

いい季節です。







出汁に和食３セット(醤油、味醂、酒)を入れて、皮に焦げ目をつけた鶏もも肉を。



鳥の出汁も引き出しながら、シャキシャキ感を残すために食べる時に野菜を入れて食べました。

最後に鶏肉を食べる頃には、すぐに解れてくれます。


ホッケがおかず？主食？




残りの出汁はキムチチゲ。







こんなに辛い味付けでも、やはり昆布と鰹でとった出汁は効いてきます。

★楽天ランキング129週1位獲得★厳選した国産牛小腸のみ使用した博多もつ鍋！(※2〜3人前/お野... 価格：2,980円（税込、送料込）

そろそろ、もつ鍋が食べたくなってきました。

〆を食べなきゃいいんだよね、〆を。。。





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