カルガモ

2011年06月15日

時雨煮

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パオーーーーッ!

P1050386

恐竜みたいですみませんm(_ _)m

どこでもドッグラン・・・という訳ではありませんが、放せるところが至る場所にあります。

P1050387

ただ、犬同士のコミュニケーションはとらせてやりたいですね・・・。


今朝、伊豆からこんな写真が送られてきました。

2011061508180000

たぶん、合鴨の赤ちゃんだと思うのですが。。。

合鴨だよね?

合鴨農法で田んぼに放す合鴨だよね?

かわいいじゃないか。




実は昨夜・・・





酢味噌でもろきゅうをつまみ、

2011061421320001


時雨煮を食べたのですが・・・

グツグツ煮込みましたよ。








鶏レバー&ハツ、ゆで卵で!

P1050384

とても美味しかったよ。


飼われる鳥あり。

食われる鶏あり。


ご馳走さまでしたm(_ _)m


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2010年01月09日

体温調節

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君たち・・・



寒くないの?

P1020684














水に入ってるの、あなたたちだけだよ?

P1020685












きっと水温は10℃ぐらいしかないんだろうなぁ。

どういう体温調節機能してるんだ???







さて、寒い冬のうちにできるだけ鍋を堪能しておこう。

サラダよりも多くの野菜が摂れるしね。

ということで、先日、食材が命と言って入手した食材で、早速もつ鍋を食べてみました。

スープは昆布と鰹節で取っただしに、醤油とみりん、酒、砂糖少々をすき焼きの時よりは薄めに、そしておろしにんにく・・・そんな感じです。

我ながら旨かった・・・またもつ肉売ってもらおうっと。。。

P1020686











もつは『とんちゃん』だけじゃなくて、やっぱり『コプチャン(牛の小腸)』も半分ぐらいあった方が良かったかな・・・

でも、さすが新鮮なとんちゃん。

焼くだけの時よりも柔らかくて噛みやすかったです。


楽天で売ってるのはスープが旨いんだけど、みんな味と脂が濃くて・・・

身体には自分で作った方が良さそうです。

ってか、今日の夜まで3,150円じゃないか!!!



しかも、ポイント10倍・・・買っちゃう???







・・・注文してしまった。。。







〆には清水屋で買った極細麺。

すぐに茹であがってしまうので、もう蛇口からお湯を出して直接湯がいて鍋の中へ!

P1020688












炭水化物・・・

自分はこの量だけを頂きました。

P1020687











・・・旨ぇ。

何だか・・・贅沢な食材だったなぁ。。。



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