ダイエット食
2012年12月18日
貝の鍋だし
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昨日の夕方は雨で散歩に出られなかったゴン太。

レールの上に新幹線・・・。
さて、以前美味しい醤油で登場したことのある鎌田の醤油。
それの「貝の鍋だし」がやって参りました。

これこれ、旨い鍋になるんですよ。

7〜8倍に希釈して使うので、一人鍋なら一本で二回分、家族鍋なら一本で丁度と言ったところでしょうか。
ただ、成分に砂糖が入っているのが惜しいところ。
『日高昆布&花かつお』で手間をかけたダシには勝てなくとも、即席の粉末ダシとかを使うぐらいでしたら、これをお勧めします。
味噌鍋にするにしても、これをベースにできちゃいます。
鍋っていうのは〆に雑炊やうどん、ラーメンをやらなければ最高のダイエット食かつ、健康食なんだよなぁ。
やらなければね。

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昨日の夕方は雨で散歩に出られなかったゴン太。

レールの上に新幹線・・・。
さて、以前美味しい醤油で登場したことのある鎌田の醤油。
それの「貝の鍋だし」がやって参りました。

これこれ、旨い鍋になるんですよ。

7〜8倍に希釈して使うので、一人鍋なら一本で二回分、家族鍋なら一本で丁度と言ったところでしょうか。
ただ、成分に砂糖が入っているのが惜しいところ。
![]() 【鎌田醤油】貝の鍋だし7本入 |
『日高昆布&花かつお』で手間をかけたダシには勝てなくとも、即席の粉末ダシとかを使うぐらいでしたら、これをお勧めします。
味噌鍋にするにしても、これをベースにできちゃいます。
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2012年05月12日
玉葱のお好み焼き
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今朝の散歩花。

昨夜の夕ごはん、白滝とツナのきんぴら。

そろそろ半袖の季節。
腹が出て老け込むのはいつでもできるので、ここいらでちょいと気合入れますか。
さて、1日1個の新玉葱を使うことが最近の日課。
腐らさないようにっていう理由もありますが。
ということで、ある日の夕ごはん。
薄力粉70g、出汁70ccに玉葱の千切り、卵、シャウエッセン、ピザ用モッツァレラ。

ちょいと焼いてから後悔。

玉葱は1cm四方の角切りにした方が良かった。
千切りだとフライパンをひっくり返す時に崩れやすい。

無事に完成。

一口食べて・・・
旨い!
いや、マジで!
玉葱の甘味が利いています。
これはこれで癖になりそうです。

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そろそろ半袖の季節。
腹が出て老け込むのはいつでもできるので、ここいらでちょいと気合入れますか。
さて、1日1個の新玉葱を使うことが最近の日課。
腐らさないようにっていう理由もありますが。
ということで、ある日の夕ごはん。
薄力粉70g、出汁70ccに玉葱の千切り、卵、シャウエッセン、ピザ用モッツァレラ。

ちょいと焼いてから後悔。

玉葱は1cm四方の角切りにした方が良かった。
千切りだとフライパンをひっくり返す時に崩れやすい。

無事に完成。

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旨い!
いや、マジで!
玉葱の甘味が利いています。
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