バナナ
2012年03月01日
バナナでケーキ
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一度にたくさん頂いたというバナナは、日が経つと黒い斑点が。
おいおい、やっぱり食べきれないだろう・・・
と思っていましたが、
「熟したバナナが最適!」
と言って、何やらキッチンでは作業している音が微かに聞こえてくる。
まずは、クルミとバナナのケーキが運ばれてきました。
噛んでいて程良い触感の塊がたまらないアクセント。
ぬお?
と思ってダイニングへ。
他にも作っているらしい。
で、次はバナナのシフォンケーキ。
2つともコーヒーとの相性が抜群。
自分ではこういう菓子類は一切作ったことが無いので、工程は見ないのが一番!と思っていましたが、いやはや何とも美味しいではないか。
噛んだ瞬間にふわっと広がるバナナの風味と香りが口の中と外を包み込む。
バナナってこういう使い方があるんだねぇ。。。
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