焼きたてパン

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昨日の散歩夕日。







冬の夕焼けと同じ木を撮ってみました。




今日の散歩花。





どこのお店で買ってきたの？

と思わせるようなパンがキッチンにありました。




生地はデュラムセモリナ粉で、オリーブオイルとバジルが使われているようです。

ソーセージロールパン。




ベーコン、チーズのパン。




中身はモッチリトロトロ。



こういうの、甘い菓子パンよりも大好き。

おかずパン？

惣菜パン？

焼きたては美味しいね。



ウチのオーブンレンジ、グラタンぐらいしか焼いたことがなかったけど・・・

こんなに本格的なパンが作れたんだね！

今まで宝の持ち腐れだった。。。




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今日の散歩花。














成長を止めないベランダのスイートバジル。



使っても使っても、雑草の如く増え続けます。

今年は幸い、虫がつきません。

最終的には花が咲く前にソースにしようと思うのですが、摘みたての香り高いバジルの葉が使えるのも夏限定。

なるべく、料理に取り入れたいものです。

ということで、冷蔵庫の中身にあったものでスパゲッティ。



半分は炒めて、半分は後乗せで。

サッパリ感が何とも言えません。

ジェノベーゼとはまた違った味わい方。



バジルとオリーブオイルで香草パン。



この、甘くないパンが何とも言えません。

中も、もっちり。



これにゴロゴロ感の残ったサイコロ状のチーズがブレンドされたら最高でしょうね。

と、さりげなくリクエスト。。。

実はこれ、デュラムセモリナ粉で作ったパンなのです。

パスタ生地に使う小麦粉です。

来年は石窯でパン作りやるぞ！




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今日の散歩花。











何やら賑やかなキッチン。
























小麦粉を目の前にして、最初にこれを作ろうと思った人って凄いなぁ。




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