勝つ男武士

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昨日夕方の西新宿。



小雨がパラついていました。

いつ来てもここは空が狭いですねー。



国の借金、過去最大の９９７兆円ですかぁ。

国民一人７４０万円の借金。

俺、何買ったっけ・・・(笑)

いや、笑い事ではないですね。

借金の額は増え、人口は減少していくのですから、一人当たりの額は反比例的に増えていくのでしょうか。



さて、長寿の国、沖縄。

人口１０万人あたりの１００歳を超える高齢者が日本でトップなのだそうですが、ちょっと要因を調べてみました。

・食塩の摂取量が日本で一番少ない

・豚肉は脂肪を抜き、頭から足まで無駄なく利用

・鰹節の摂取量が国民平均の６倍

その他、何故か秋田農村の食事と比べているのですが、肉、野菜の摂取量が３倍、豆類が１．５倍、果実摂取量、肥満が少ない・・・

色々と要因があるようです。


鰹節の摂取量が６倍っていうのを想像してみたのですが、例えば自分の１週間の食生活で、どれだけの鰹節を使っているのか。

それの６倍と考えると、やはり、まるで違う食文化なのだなぁと思いました。


普段、曲がりなりにも、花かつおと日高昆布でダシをとってはいますが、それも摂取量に入れていいのでしょうか。

確かに、ああしてちゃんとダシをとると、塩はあまり要らないんですよね。

とったばかりのダシを口に含むと、舌の奥両側にジ〜ン？じわぁ〜？ってくるような何とも言えない旨味が堪りません。

普段の食事では、どんなものにも『塩』と『油』で美味しく仕上げている状態。

野菜炒めだってそうですし、野菜サラダも油と塩が入ったドレッシングですし。


となると、やはり鍋料理っていうのは一番の健康食なのかなぁと再認識してみたりして。

ダシに野菜を入れて煮込むだけか。。。

醤油を入れたら塩分だし、ちょっとお酢を加えれば食べられるだろうか。

実は、正月太り以来、体重が60kgを下回っていない状況

１年半の自己管理が水の泡になるのも勿体無いので、ちょいとここいらで摂生するとするか。。。

ここからの3〜4kg減って、キツいんですよねー。。。

ま、勝手に自分で楽しんで苦しみます(笑)


でも、日々の『食生活=生活習慣』ですから、間違った食生活の蓄積が年老いてからのダメージに繋がる訳ですから、タバコ一つに固執して叩くのは違うと思うんですよね。

肥満が原因とか、贅沢病と言われる糖尿病や痛風・・・


やっぱり、健康保険料も車の保険のように、割引等級制にして欲しい(笑)

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