寝酒

2012年01月07日

寝食

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今日の朝食。

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仕込んで冷凍庫で保存しておいた照り焼きチキンとブロッコリーのグラタン

電子レンジで解凍というより温めてから、オーブンで25分。

そろそろ基本に戻って、海老ペンネグラタンにしようと思っているのですが、ベシャメルソースと照り焼きチキンとの相性が抜群で3連続でこのグラタンです。

グラタンというものは、いざ「食べよう!」と思いついてから作っても、ありつけるまでに最低一時間はかかるもの。

個人経営店のレストランでグラタンをメニューに置いたら、2,000円でも安い気がします。


あ、そうそう。


オーダーして20分以内で運ばれてくるグラタンは、オーブンでは焼いていないです。

既製品を電子レンジで温めているだけか、

「焦げ目を多めにつけてください!」

と頼まれると、最後にバーナーで炙って出していると思ってOK!


中身の味は大差無いと思いますが、オーブンで焼く意味は、焼き上がりでチーズがドーム状の蓋のようになって、それを崩しながら食べるもの・・・と自分なりに思い込んでいます。

これを大袈裟に味わうとしたら、

OR_campaign_25

KFCのクリームホットパイ・・・みたいな。



さて、ウンチクが長くなりましたが、本当は朝食には別のものを食べていたはずなんです。


普段、自宅には簡単に食べられるようなものは一切置いてありません。

お菓子類はもちろん、カップ麺やパンなど、

「ああー、腹減ったなぁー」

と冷蔵庫を開ければすぐに食べられるものを置いていないんです。

最低でも、何かしら手を施して包丁を使うか、料理をしないと食べられない環境。

せいぜい今の季節、みかんぐらいでしょうか。


でも、やっちまいました。


朝食用にお餅を頂戴していたのですが・・・


2012010621170000

「餅は磯辺焼きが一番だよねー!」

などと言いながら、キッチンで立ったまま餅焼きパーティーです。。。

この時既に泥酔状態で、翌朝になると食べた記憶があやふやなのですが。。。

シラフだと寝付けないし、寝付けるほど飲むと胃袋が禁断症状を訴えるしで・・・困ったもんです。


去年の1月は温麺4連食とかで増えた体重を戻すのに1ヶ月ぐらいかかりましたが、今年はどうにか60kgの壁を超えずに調整できています。

ある程度行くと、ものすごく大変な思いをしなければならないということが教訓になっているので(最初よりつらい)、同じ過ちは繰り返さないぞ!っと。



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tantei_saitama at 13:55|PermalinkComments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
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