朝逃げ
2010年03月17日
ゼロからのピザ作り
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
昨日の夕方に電話があり、急遽相談者のご自宅へお伺いすると・・・
飲んじゃってました!
「おいっ!飲み行こう!付き合えよぉーっ!」
泥酔状態なので、本日再訪問。
たま〜に、こういうことはあるのですが(笑)
辛いお気持ちは痛いほどわかりますが、なるべく急いでお伺いしますので、どうかシラフでいてくださいませm(_ _)m
さて、昨日書いた生地仕込みの続き。
ピザを、ぜ〜んぶゼロから作ってみました。
あっ、麦やトマト等の栽培からは無理ですが。。。
ここまでまとめた生地のもと。
発酵させないとね。
オーブンの発酵機能を使ってもいいのですが、こんな感じでお湯の上に置いておきました。
さあ、トマトソース作るか!
その前に、フライパンにニンニクおろしをオリーブオイルで炒めて・・・
玉葱のみじん切りを弱火で飴色になるまで炒めよう。
そこに、湯剥きしたトマトを投入!
潰して、
潰して、
つぶして、
ツブして・・・
おーーーっ!
こんなに膨らんでる
って、1時間半ぐらいかかってますが(笑)
ちょっと、ボールが小さかったか
小分けしよう。
まだまだ発酵途上なので空間に余裕を持たせて、ラップしてジップして・・・
さぁ、
叩いて、
叩いて、
伸ばして、
伸ばして、
叩いて、
叩いて、
回して、
回して、
まわぁ〜るぅ・・・
さっきのフライパンに、アルペンザルツの岩塩とブラックペッパー、トマトケチャップで味付けて、
塗り塗り。
カタクチイワシを1ヶ月半ほど塩漬けにした後、瓶に詰めてオリーブオイルで更に半月ほど漬け込んだものを乗せて・・・
な〜んてやってられないので、アンチョビは缶詰で。
ナチュラルではなく、ゴーダチーズを使用。
さらに生トマトを乗せて、バジルを振って、オリーブオイルをかけて・・・
窯焼き風に多少焦げ目をつけたいので、魚を焼く両面焼きグリルへ行ってらっしゃ〜い!
美味しそうでしょ?
待つこと5分。
完成!
ちょい、焦がし過ぎかな
トマトソースが余っていたので、もう一枚仕込んで・・・
冷凍庫で保存っと。
自分で言うな!って感じだけど、宅配ピザより美味しいかも。
米を飯盒炊飯した時と同じ感じなのかなぁ?
でも自己採点60点
今度は、あれをこうしてみよう。。。
って、ホントにバカみたいに凝り性なんだなぁ、自分。。。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
アナタのポチッが励みです
↓↓↓
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
昨日の夕方に電話があり、急遽相談者のご自宅へお伺いすると・・・
飲んじゃってました!
「おいっ!飲み行こう!付き合えよぉーっ!」
泥酔状態なので、本日再訪問。
たま〜に、こういうことはあるのですが(笑)
辛いお気持ちは痛いほどわかりますが、なるべく急いでお伺いしますので、どうかシラフでいてくださいませm(_ _)m
さて、昨日書いた生地仕込みの続き。
ピザを、ぜ〜んぶゼロから作ってみました。
あっ、麦やトマト等の栽培からは無理ですが。。。
ここまでまとめた生地のもと。
発酵させないとね。
オーブンの発酵機能を使ってもいいのですが、こんな感じでお湯の上に置いておきました。
さあ、トマトソース作るか!
その前に、フライパンにニンニクおろしをオリーブオイルで炒めて・・・
玉葱のみじん切りを弱火で飴色になるまで炒めよう。
そこに、湯剥きしたトマトを投入!
潰して、
潰して、
つぶして、
ツブして・・・
おーーーっ!
こんなに膨らんでる
って、1時間半ぐらいかかってますが(笑)
ちょっと、ボールが小さかったか
小分けしよう。
まだまだ発酵途上なので空間に余裕を持たせて、ラップしてジップして・・・
さぁ、
叩いて、
叩いて、
伸ばして、
伸ばして、
叩いて、
叩いて、
回して、
回して、
まわぁ〜るぅ・・・
さっきのフライパンに、アルペンザルツの岩塩とブラックペッパー、トマトケチャップで味付けて、
塗り塗り。
カタクチイワシを1ヶ月半ほど塩漬けにした後、瓶に詰めてオリーブオイルで更に半月ほど漬け込んだものを乗せて・・・
な〜んてやってられないので、アンチョビは缶詰で。
ナチュラルではなく、ゴーダチーズを使用。
さらに生トマトを乗せて、バジルを振って、オリーブオイルをかけて・・・
窯焼き風に多少焦げ目をつけたいので、魚を焼く両面焼きグリルへ行ってらっしゃ〜い!
美味しそうでしょ?
待つこと5分。
完成!
ちょい、焦がし過ぎかな
トマトソースが余っていたので、もう一枚仕込んで・・・
冷凍庫で保存っと。
自分で言うな!って感じだけど、宅配ピザより美味しいかも。
米を飯盒炊飯した時と同じ感じなのかなぁ?
でも自己採点60点
今度は、あれをこうしてみよう。。。
って、ホントにバカみたいに凝り性なんだなぁ、自分。。。
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
アナタのポチッが励みです
↓↓↓
2009年09月04日
離婚のタイミング3(朝逃げ)
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
「行ってきまぁ〜す!」
シフト制の仕事に就く私は、休日の朝、いつものように仕事に行くかのように装い家を出ました。
〜6:50〜
久しぶりに朝マックでもしようかしら。
結婚前・・・朝私を送る時、よく寄ったっけね。
あれとあれ、あれは処分して・・・
頭の中でシュミレーション。
〜7:30〜
そろそろ旦那が家を出る時間だわ。
隠れて見てみようかしら・・・最後だし。
〜7:41〜
玄関を出て反対側に行く夫を見送った私。
心の中で、行ってらっしゃ〜い!・・・って、いつも私の方が早かったからあまり言ってなかった。
よし!急ごう!
〜7:51〜
ピーッ、ピーッ、ピーッ、ピーッ・・・
トラックがバックして玄関脇に停められる。
「便利屋ア○ファでーす!」
女性スタッフ1名、男性スタッフ3名。
テキパキとモノが梱包され運ばれていく・・・
女性スタッフも食器や衣類の梱包を手伝ってくれ・・・
〜9:55〜
段ボール20箱、その他家具類積込完了!
洗濯器は・・・
処分してください!(笑)
・・・私ったら、置いてってあげてもいいのに。
最後に、積み忘れが無いか部屋の中を確認。
がら〜ん・・・
・・・ここに、今夜遅く旦那が帰るのね・・・
プッ
おかしさと寂しさが一気に込み上げた初めての感情。。。
〜10:20〜
新居に到着!(早っ!)
駅を挟んで反対側。
これから戦うにはちょうどいい距離ね。
一通り片付けると、早速午後から動いたのでした。
・・・続く?
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
アナタのポチッが励みです
↓↓↓
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
「行ってきまぁ〜す!」
シフト制の仕事に就く私は、休日の朝、いつものように仕事に行くかのように装い家を出ました。
〜6:50〜
久しぶりに朝マックでもしようかしら。
結婚前・・・朝私を送る時、よく寄ったっけね。
あれとあれ、あれは処分して・・・
頭の中でシュミレーション。
〜7:30〜
そろそろ旦那が家を出る時間だわ。
隠れて見てみようかしら・・・最後だし。
〜7:41〜
玄関を出て反対側に行く夫を見送った私。
心の中で、行ってらっしゃ〜い!・・・って、いつも私の方が早かったからあまり言ってなかった。
よし!急ごう!
〜7:51〜
ピーッ、ピーッ、ピーッ、ピーッ・・・
トラックがバックして玄関脇に停められる。
「便利屋ア○ファでーす!」
女性スタッフ1名、男性スタッフ3名。
テキパキとモノが梱包され運ばれていく・・・
女性スタッフも食器や衣類の梱包を手伝ってくれ・・・
〜9:55〜
段ボール20箱、その他家具類積込完了!
洗濯器は・・・
処分してください!(笑)
・・・私ったら、置いてってあげてもいいのに。
最後に、積み忘れが無いか部屋の中を確認。
がら〜ん・・・
・・・ここに、今夜遅く旦那が帰るのね・・・
プッ
おかしさと寂しさが一気に込み上げた初めての感情。。。
〜10:20〜
新居に到着!(早っ!)
駅を挟んで反対側。
これから戦うにはちょうどいい距離ね。
一通り片付けると、早速午後から動いたのでした。
・・・続く?
☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚
探偵社
ガルエージェンシー埼玉南は…
→探偵で直接アクセス
→探偵または埼玉の探偵
゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*
アナタのポチッが励みです
↓↓↓