ブリのトマト煮

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朝の散歩は眠いのか？




早朝から観光バスが数台・・・ここから各種ツアーに出ているようです。




一本の木から赤と白の花。



これも桜の一種なのかな？



さて、鰤の切り身が４つ。

塩を振って臭みと余分な水分を抜いています。



毎回、照り焼きばかりってのも面白く無いなぁと、フライパンにオリーブオイル。

手抜きでチューブのニンニク＆生姜。




水洗いした鰤をキッチンペーパーで拭いて、片栗粉をまぶしたものをソテー。




う〜ん・・・今ならまだ何とか照り焼きに戻れるが・・・




トマトと「かき菜」という野菜を投入。



初めて知った「かき菜」はこの辺で有名らしい。

煮詰めてペンネも加えて完成。



いつもチキンばかりだったけど、これ鰤でも最高に旨い！

ただ、スープもミネストローネだったので、食べても飲んでもトマトだ。。。

家での食事では珍しく、水も飲みながら完食。

組み合わせって大事だね。




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初半袖

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いつもの散歩道。




昨日の暖かさで、一気に色づきました。




もう、見頃ですね。




観光地化された花見はイベントとしていいけど、




日常に変化をもたらしてくれる桜も嬉しいですね。




宇宙と交信中!?






昨日は約３ヶ月ぶりのGOLF。

だいぶ、ドライバーとフェアウェイウッドの調子が戻ってきたけど、グリーン周りはやっぱゴルフ場に通わないと下手糞になるなぁ。




半袖でプレーできると違和感なくスイングできる。



ロングホールでツーオンできると気持ちがいい！



と思ったらカラーだったけど・・・

でも、そこから３打でパーってのは悔しいな。。。

SWだけ持って練習場行くか!?

手が痛くなってしまうか!?

100y以内の距離感をもう一度確認したいところだな・・・



あ、今日はこれから新宿だった。。。




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狸の変顔

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実は昨日、権現堂の帰りにぶんぶく茶釜で有名な茂林寺に立ち寄りました。




以前の散歩の時に目をつけていた枝垂桜が目的。



う〜ん・・・もうちょっと濃いピンク色を期待していたのですが・・・。

狸も通年飲んでいるものだから、




変顔になっていました。







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