文化遺産の街

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過去に、日本の紹介で書いたこともあるのですが、最近、築地市場の場内にある鮨文にむしょ〜に行きたくなります。



場内のお店では、『寿司大』や『大和寿司』がランキング上位にきていますが、一言でいうと特徴がないというか何というか・・・

そりゃ、本マグロの赤身や中トロはいいネタを使っているので、旨くて当然。

しかし『鮨文』というのは、やはり職人の仕事を味わうといった感じなんですよね。

おまかせコースで出てくる『穴子』は絶品。



「柔らかいので手で食べてくださいねー」と言われて出てくるこの穴子。

口の中でシャリと共にとろけだします。


あああああー食べたい。。。


外国人さんや、味がわかるようになってきた子供には、ぜひ、こういった本物の鮨を食べてもらいたいもんです。


回転寿司で出てくる、消しゴムのようなアレは穴子ではなく、ウミヘビだそうですからね。→参考

ま、でも代替え魚は代替え魚で、本物の魚ではありますから、正直にメニューに書けばいいのに！って思うんですけどね。



ところで、世界最大規模の市場とされている築地市場。

本当に移転するのでしょうか。

移転するとなると、市場だけではなく、場外にある数々の店舗はどうなってしまうんだろう・・・って考えてしまいます。

個人的にはあの場所で建て替えなどをして残してもらいたいなぁと思うんですけどね。


足を踏み入れると感じられる、あの独特の世界。

場内、場外含めて『文化遺産の街』って感じるのは自分だけでしょうか・・・。


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銭湯

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今日も草加は雨。














いつになったら夏が来るのでしょう。。。

来月は、じゃがいもとか人参とかの根菜類が値上がりしそうですね。

今のうちに、またカレー作るかなぁ(笑)





散歩中に撮った写真、銭湯です。













下の方は人がいたのでこのようなアングルになりました


数年前には氷川町にも銭湯があったのですが、マンションに変わりました。

ここの周囲も、新しい物件が続々建築されています。

いつかはなくなっちゃうのかなぁ。



とか言って、銭湯って一度も行ったことがないんだよなぁ。

健康ランドとかはあるけど、純粋な銭湯ってのはないなぁ。


やっぱり、富士山の絵があるのかなぁ(笑)

晩秋、湯船が恋しくなったら行ってみるか


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歴史的建造物

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信号待ちで撮った写真














すごい歴史を感じる。

取り壊したら、こういう家はもう建たないんだろうな。


かやぶき屋根の家、探すの難しいよね。

保存目的とかじゃなく、実際に生活している家。

見てみたいなぁ。


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