西伊豆

2012年07月28日

水を得た犬

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昨日の最高気温37.9℃。。。

今日は何度まで上昇するのでしょうか?


今日の散歩花。

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さて、2012年夏、伊豆

弟夫婦家の庭で延々と自家製石窯ピザを焼いて食べて飲み続けて・・・



暑いです。



ということで、家の裏にある川へ避難。

BlogPaint

ここは、もはや鮎も上がってこない上流で、天然鰻がとれるきれいな川。


で、一番喜んでいるのは・・・

そう、

P1080174


ゴン太。

P1080173


他の犬が怖がって入らないのに、ゴン太だけは川で涼がとれることを知っています。

散々飲んで酔っ払っている自分は、

「ハトムギ玄米月見草・・・」

のCMとは程遠い足取りでフラフラと川渡り。



最後、子どもを抱っこしていた誰かさんが転んで終了(苦笑)

夏のレジャー、気をつけましょうね!


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2012年07月26日

2012年夏、伊豆

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中三日で更新となりましたこのブログ。

やろうと思えば毎日更新も継続できたのですが、それでは休暇にならないのでパソコンは置いていきました。

ということで、ようやくここ。

P1080158

去年、散々な思いをして土肥温泉には行くな!を書いた場所まで一歩手前で休憩です。

いやぁ〜、前日までとは打って変わって暑いです。

P1080159


久しぶりの海が遠くに見渡せます。

P1080162

生憎、雲が多くて富士山は見られませんでしたが、去年の大型台風マーゴンと共に過ごした時に比べたら最高の天気です!

なので、やっぱりこうなります。

P1080161


枇杷の果実入りアイスで一服です。

P1080160

当然、ゴン太は食べられません。

さて、向かうは松崎町!



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2011年12月15日

伊勢海老

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鳥が多すぎて、通れない。

2011121507080001

今朝の散歩の一コマです。



さて、実家から・・・

ん?

実家から?

違うな。

西伊豆に移住した両親から、って書くのが正しいのかな・・・


新鮮な伊勢海老が送られてきました。

P1060645

まだ動いています。

お寿司屋さんの水槽ではありませんが、発泡スチロールに浄水器を通した水を満たし、塩を加えて伊勢海老を戻してあげると・・・

尻尾をピョンピョン、暴れまくりの、脱走しまくりでキッチンが水浸しに。

慌てて蓋を戻して、ベランダに移動させました。


この後、食事に出掛ける直前だったのですが、新鮮なものは新鮮なうちにと思い、一尾をお刺身にして食べることにしました。

久しぶりに出刃包丁の登場。

P1060646

ゴメンよ、伊勢海老くん。。。

えいっ!

P1060647

グロい!とか言っていられません。

そんな事を言っていたら、何も食べられません!

牛さんだって、豚さんだって、鳥さんだって、スーパーに並ぶ前には誰かが捌いているのです。

と、自分に言い聞かせ・・・

P1060648

この状態でもまだ動いていいるぅーーー。

スピードが命だ、急ごう。

繰り抜いた身を流水で洗い、氷水で締めて、キッチンペーパーで水気を取ったら、食べやすい大きさに切る。

P1060650


ちょっと気取って、尻尾に戻してやって完成!

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ツマとかシソの用意はありませんが・・・

身がプリップリで美味しい!!!


で、飾り用の頭部を縦に切り、ミソは一旦どいててもらいます。

P1060652

殻を鍋に入れて水と酒でグツグツ煮込み、最後に味噌を入れるのと同時にミソを入れる・・・ややこしい。

伊勢海老の味噌汁、完成!

P1060654

っかぁーっ、旨ぇ!

いいダシを出してくれます。


ということで、ちゃんと調理して食べましたm(_ _)m

やっぱ、海の幸って最高。


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2006年2月10日生まれのラブラドールレトリバー(ゴン太)と毎日10km散歩するのが日課。

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