開花

2011年01月30日

開花

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世間の目はクリスマス時期で終わってしまっているでしょうが・・・

昨日の朝、シクラメンが開花していました。

P1040019

元々、300円位だったミニシクラメン。

夏越しをしたのは3度か4度かもう忘れてしまいましたが、だいたい毎年1月の下旬〜2月に開花します。

これが本来の開花時期なんですよね、シクラメン。


葉をかき分けてみると、蕾がたくさん。

P1040020

あと一ヶ月もすると、咲き乱れているでしょう。

こんなことが、ちょっとした楽しみ。


元々の小さな鉢に、昨年採取した種を蒔いておいたのですが、今のところ順調に育っています。

P1040021


一番元気なやつは、2つ目の葉を出そうとしています。

P1040022


未だに、種からのシクラメンは成功したことが無いのですが、今回はどうでしょうか・・・。

水加減が難しいです。


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2010年03月23日

かさね橋

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昨日の鉄のフライパンで初めて作ったもの。

アク抜きしたほうれん草、舞茸、ベーコンで・・・


ほうれん草ソテー。

P1020945











旨い。

確かに、フッ素樹脂コーティングされたフライパンで作ったやつとは違う。

それもそのはず。


熱伝導率が、

『フッ素樹脂:鉄=1:217』だそうです。

短時間でサッと作れるから、素材そのものの味を逃すこともない上に、わずかながら鉄分も摂取できる。

ちなみに、フッ素樹脂は260℃で溶けだすそうです。

熱伝導性が悪く、つい火を強くしてしまい、コーティングが溶けるという悪循環だったんですね

料理は180℃近辺が適温で一番美味しくなるのだとか。

そういやぁ、むか〜し調理師免許取る時にそんなこと勉強した覚えがあるような無いような・・・



下処理したおかげで、フライパンにも無事に焦げ付かずに済みました。

P1020951










リバーライト 極 鉄フライパン 28cm

心霊写真のように逆さで映っているのは自分です(笑)



ステーキや餃子用に、鍋を振らなくてもいい焼き物用に、より肉厚な3.2mmのやつも欲しいなぁ。

買いたい衝動をぐっとこらえて・・・




さて、前置きが長くなりましたm(_ _)m

昨日、東京の靖国神社でソメイヨシノの開花宣言が出されましたが、草加でも開花しているのを見つけました!

P1020943











風で枝が揺れていて、しかも柵向こうの花をズームで撮影したため、どうしてもピントがずれてしまいました。

ってゆ〜か、札場河岸公園では早くもお花見(蕾見?)している団体さんを見かけましたよ!



去年書いた桜街道〜いつもの散歩道〜

かさね橋からの景色は昨日現在こんな感じ。

P1020942











準備万端!って感じですね。

もう明らかに冬の枝ではありません。



この帰り、心にちょっとの幸せが!

綾瀬川の東側を南下している途中、大きなマンションが建設中のところがあるのですが、なんと・・・



フェンス際につくしが生えていました!

P1020944











つくしを見たのって何年ぶりだろう。。。

何だかすごい懐かしい気分になりました。


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2010年01月12日

もう梅!

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昨夜ゴン太の散歩中、ちらほらと梅が開花していました。

暗かったのと、厚手の手袋をしていたのとで、写真は撮りませんでしたが・・・。

年が明けたと思ったら、もう1月も中旬。

すぐにまた、桜の写真をこのブログで載せるんでしょうね。

早すぎる。。。




売られている苺の値段も、ようやく落ち着きましたね。

P1020703












「苦しくなるまで苺でお腹を満たしてやろう!」

子供の頃にはそんな風に心に誓っていたのを覚えていますが、今は4〜5個も食べれば満足です(笑)

いちご狩り30分で1,500円か・・・。






今は、こっちの方が魅力を感じます(笑)

P1020704












食べ過ぎると『銀杏食中毒』になるんですってね。

自分は何個食べたら中毒になるのか、実験してみ・・・


・・・ません。




カロリーとか考えないでいいならば、クルミやナッツ類を延々とつまんでいたいです(笑)


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