韓国料理
2012年07月20日
妻家房
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探偵社
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→探偵または埼玉の探偵
゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*
今日の散歩花。
蓮の花は、早朝に開くようです。
さて。
先日、有楽町イトシアに行った時に入店した妻家房。
キムチで食前酒のビール。
グッドタイミングでチヂミ。
ツマミになってくれました。
メインの冷麺は運ばれてから器にハサミを突っ込んでカット。
何だか、あまり衛生的ではないな・・・
茹でる前に切ればいいのに。。。
色がないのでキムチを添えて。
蕎麦粉を使った冷麺は旨し！
しかしまぁ、韓国料理って何故に金属の箸なんだろう？
重いしツルツル滑るしで・・・。
麺類は割り箸が最強！
だと思うのですが。
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今日の散歩花。
蓮の花は、早朝に開くようです。
さて。
先日、有楽町イトシアに行った時に入店した妻家房。
キムチで食前酒のビール。
グッドタイミングでチヂミ。
ツマミになってくれました。
メインの冷麺は運ばれてから器にハサミを突っ込んでカット。
何だか、あまり衛生的ではないな・・・
茹でる前に切ればいいのに。。。
色がないのでキムチを添えて。
蕎麦粉を使った冷麺は旨し！
しかしまぁ、韓国料理って何故に金属の箸なんだろう？
重いしツルツル滑るしで・・・。
麺類は割り箸が最強！
だと思うのですが。
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2011年05月02日
ユッケジャンレシピ
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焼肉屋さんに行くと、大抵置いてあるメーニュー、ユッケジャンなんたらかんたら。
なんたらかんたらというのは、スープだったり、麺だったり、クッパだったり・・・
どこで頼んでも、お湯っぽいスープで、豆がついたもやしが邪魔だったりで、すべて違う。
いや、それが本来のユッケジャンスープなのかもしれませんが、それ以上に美味しい物を食べてしまってからは、どれも違うんだよなぁ〜と思わざるをえない舌になってしまっています。
適当にネット上から写真を拾ってみると、大抵はこんな感じ。
自分が食べたいのはこれですよ、これ。
近い味のものがネットで売られていないかな？と探してみるのですが・・・
やっぱり違う気がする。。。
辛ければいいという訳ではなく、だしが効いてコクがあり、辛い以上の旨味が無くてはならんのです。
韓韓麺には、ぜひ通販をやってもらいたい。
これが気軽に食べられなくなるのはキツ過ぎる。。。
嘆願メールを送信してみようか(笑)
韓国苑に出来て、韓韓麺に出来ないってことはなかろうに、システム構築がわからないのかなぁ。
それとも・・・自分で作るしかないのか？(笑)
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なんたらかんたらというのは、スープだったり、麺だったり、クッパだったり・・・
どこで頼んでも、お湯っぽいスープで、豆がついたもやしが邪魔だったりで、すべて違う。
いや、それが本来のユッケジャンスープなのかもしれませんが、それ以上に美味しい物を食べてしまってからは、どれも違うんだよなぁ〜と思わざるをえない舌になってしまっています。
適当にネット上から写真を拾ってみると、大抵はこんな感じ。
自分が食べたいのはこれですよ、これ。
近い味のものがネットで売られていないかな？と探してみるのですが・・・
 ユッケジャンスープ（2人分） |
やっぱり違う気がする。。。
辛ければいいという訳ではなく、だしが効いてコクがあり、辛い以上の旨味が無くてはならんのです。
韓韓麺には、ぜひ通販をやってもらいたい。
これが気軽に食べられなくなるのはキツ過ぎる。。。
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韓国苑に出来て、韓韓麺に出来ないってことはなかろうに、システム構築がわからないのかなぁ。
それとも・・・自分で作るしかないのか？(笑)
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2010年12月17日
韓国苑
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゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ ゜ﾟ*
冷麺の麺を使用した温かくて辛いラーメン、温麺。
これが自宅で食べられる。
この温麺を見て、真っ先に思い出すのが韓韓麺のユッケジャン麺。
こんな風に冷凍された状態で通販で買えるらしい。
らしい・・・というのは、今回はある人から頂いたからなのですが、これは自分でも注文してしまいそう。。。
冷凍物の通販なのに具沢山、ホウレン草などの野菜も色あせていないのが感動だ。
辛さにレベルがあって、辛くない順に【幼稚園・小学生・中学生・高校生・大学生・大学院】というように用意されているようなのです。
写真は【高校生】なのですが、韓韓麺でいう【３辛】ぐらいの辛さレベルでした。
これを昨日から今朝にかけて立て続けに３連食
今、自分の身体の中には、この温麺しかありません(笑)
先程の体重・・・60.3kg
マズい。。。
家畜に餌を与えないでください(笑)
お店に直接電話してお取り寄せができます。
５個以上なら送料が安くなる？
支払いは代金引換のみ。
月曜定休、夕方18時以降に電話が繋がるようです。
【韓国苑】0429-63-9868
いやー、マジで旨かった。
何のメリットも無いのに、こうして宣伝したくなる逸品です。
ご馳走さまでしたm(_ _)m
恐らく草加近辺では韓韓麺でしか味わえないこの味。
あの、韓韓麺のユッケジャン麺が食べたい！と思ったら、かなり満足できますので、ぜひ注文してみてください！
スープを温めるとき、自分は最後に卵を入れて混ぜて『かき卵』にし、胡麻を入れて完成させました。
これで三つ葉を乗せれば、かなり『韓韓麺のユッケジャン麺３辛』です。
麺は茹で過ぎないように注意しましょう。
てか、こういうのこそイーコマースでしょ。
ネットショップでしょ。
楽天で見てみたけど、このジャンルは皆無だよ。
出品すればかなりの高順位になって、通販が一つの事業化にできると思うのですが。
あ！
韓韓麺で思い出しました。
３月に書いた縁。
おごってもらったままだった
この時は以前のように味が美味しく戻っていたんだよな。。。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ
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冷麺の麺を使用した温かくて辛いラーメン、温麺。
これが自宅で食べられる。
この温麺を見て、真っ先に思い出すのが韓韓麺のユッケジャン麺。
こんな風に冷凍された状態で通販で買えるらしい。
らしい・・・というのは、今回はある人から頂いたからなのですが、これは自分でも注文してしまいそう。。。
冷凍物の通販なのに具沢山、ホウレン草などの野菜も色あせていないのが感動だ。
辛さにレベルがあって、辛くない順に【幼稚園・小学生・中学生・高校生・大学生・大学院】というように用意されているようなのです。
写真は【高校生】なのですが、韓韓麺でいう【３辛】ぐらいの辛さレベルでした。
これを昨日から今朝にかけて立て続けに３連食
今、自分の身体の中には、この温麺しかありません(笑)
先程の体重・・・60.3kg
マズい。。。
家畜に餌を与えないでください(笑)
お店に直接電話してお取り寄せができます。
５個以上なら送料が安くなる？
支払いは代金引換のみ。
月曜定休、夕方18時以降に電話が繋がるようです。
【韓国苑】0429-63-9868
いやー、マジで旨かった。
何のメリットも無いのに、こうして宣伝したくなる逸品です。
ご馳走さまでしたm(_ _)m
恐らく草加近辺では韓韓麺でしか味わえないこの味。
あの、韓韓麺のユッケジャン麺が食べたい！と思ったら、かなり満足できますので、ぜひ注文してみてください！
スープを温めるとき、自分は最後に卵を入れて混ぜて『かき卵』にし、胡麻を入れて完成させました。
これで三つ葉を乗せれば、かなり『韓韓麺のユッケジャン麺３辛』です。
麺は茹で過ぎないように注意しましょう。
てか、こういうのこそイーコマースでしょ。
ネットショップでしょ。
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出品すればかなりの高順位になって、通販が一つの事業化にできると思うのですが。
あ！
韓韓麺で思い出しました。
３月に書いた縁。
おごってもらったままだった
この時は以前のように味が美味しく戻っていたんだよな。。。
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