鶏肉

2011年08月05日

チキン南蛮

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そのまま焼いて食べればいいじゃないか。

体重管理しているんだろ?

そんな突っ込みの独り言を心の中でつぶやきながら仕込んでいる。


だって、牛肉や豚肉と比べれば低カロリーで高タンパク、それが鶏肉なんじゃないのか?って。


もういいじゃないか。

これで十分だよ、味付けは。


寿司酢+醤油+メープルシロップで南蛮酢。

P1050742


何だこれは・・・

鶏肉を食べるのに、その卵まで使うってか。

どれだけ残酷な話なんだ・・・

2011年、夏。で登場したきゅうりの酢漬けをピクルスの代わりに使用して、玉葱と共に微塵切り。

恐ろしいほどの量を使うマヨネーズ。

P1050741

お腹がたるむようになるからタルタルソースって言うのか?

塩コショウした鶏もも肉に小麦粉をまぶし、ここでまた登場する卵・・・溶き卵に潜らせて・・・油で揚げる・・・

どんだけカロリーを上げれば気が済むレシピなんだろう?


完成してしまった。。。

P1050744

・・・旨い(涙)

何故か白米もチンして食べてしまった。

せっかくなので、梅干しを一粒・・・のギャグ写真になってしまったぞ。



自分の中で、塩コショウして焼くだけでは「料理」として認められなくなりそうだ。

でも、それは違うだろ?

何でもシンプルにする方がいいに決まってる。

素材を味わおう。


超ぉ〜自己嫌悪になる一品でした。


が、


やっぱり旨いよ、こういうのって。


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2010年12月25日

残り1週間

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おはようございます。

今朝は4時から起きています。

朝は冷えますねー。

あ、日の出だ

冬は寒いけど、澄んだ空気が気持ちいいですね。


昨日、何だかんだでチキンを食べました。

2010122416380000

散歩中に買ったファミチキ。

これ旨い!

けど、ジューシー過ぎる。。。

きっと何かが入れられているな・・・。


駅周辺では今年もサンタの格好をした店員さんたちが、チキンを持って売り歩いていました。

モス、ロッテリア、コンビニの前では店頭販売・・・

あらゆるところからフライドチキンの香りがしてくれば、そりゃあ食べたくなるってもんです。

ま、チキンは毎日ササミを食べているのですが。。。


そう言えば韓国苑で温麺を3連食して60.3kgに増えた体重。

昨夜の時点で57.8kgに減量。

太るのは一瞬。

2.5kg戻すのに1週間かかりました


今年も今日を入れてあと7日間。

今日も元気に生きましょう!


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